Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 13 августа 2009, 11:01
  • 343283

Закуска "Бакат"

Рецепт: Закуска Бакат

Несложный и недолгий рецептик вкусного овощного салата на зиму. Источник: "Рецепты на Бис"

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска "Бакат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5957.5 ккал 		белки
47.7 г 		жиры
455 г 		углеводы
1415 г
100 г блюда
ккал
118 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
9 г		 углеводы
28 г

Рецепт «Закуска "Бакат"»:

Приготовить маринад: в емкость сложить прокрученные помидоры и чеснок (я прогоняю их вместе через блендер), влить масло, уксус, добавить соль, сахар, измельченную петрушку (я не кладу) и горький перец (также не кладу). Довести смесь до кипения и опустить в нее перец, морковь и баклажаны. Морковь я тру на крупной терке, перец режу соломкой, а баклажаны ломтиками: вдоль пополам, потом еще раз вдоль на 3-4 части, затем поперек на 3-4 части.
Варить овощи после закипания 30-40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
Примерный выход: 8 банок по 0, 5 л. В этот раз из половины нормы продуктов у меня вышло 3 банки по 0,7 л.

Приятного аппетита вам!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: заготовка обед закуска ужин заготовки

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Бакат"
Рецепт: Закуска Бакат

Несложный и недолгий рецептик вкусного овощного салата на зиму. Источник: "Рецепты на Бис"

Ингредиенты для «Закуска "Бакат"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закуска "Бакат"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Хороший рецепт. Делала в мультиварке половину порции. Вышло 6 банок по 0,5 л.
На здоровье!
Приготовила, получилось очень вкусно и выгляли так аппетитно в баночках Как попробуем зимой, отпишусь по вкусовым качествам настоявшейся закуски Спасибо за рецепт
Всегда пожалуйста
Обожаю баклажаны. Делаю по вашему рецепту уже года 3-4. Съедается всегда первым. Правда делала с обычным маслом и без зелени, в этом году добавила петрушку и нерафинированное масло, получилось просто шедеврально, а аромат какой, не описать!
На доброе здоровье!)
Спасибо за рецепт. Оч красивый салатик. Мама попробовала, сказала, что салат объеденье
На доброе здоровье!
Большое спасибо за рецепт ! Получилось очень вкусно !
На здоровье!
Может быть есть у Вас рецептик вкусный, чтобы кабачки извести?
Увы, я не люблю консервированные кабачки. Извожу их обычно на варенье с лимоном, на оладьи, кексы, суп-пюре и заморозку)
Спасибо. Варится. Пахнет вкусно.
Буду рада, если понравится)
Добрый вечер! Решилась сделать Ваш салатик, сразу вопрос: уксус 6% - разводить столовый на треть? Или можно 9%, но меньше? Спасибо.
Здравствуйте!
Допустимы оба варианта, на Ваше усмотрение.
Добрый вечер! Решилась сделать Ваш салатик, сразу вопрос: уксус 6% - разводить столовый на треть? Или можно 9%, но меньше? Спасибо.
Здравствуйте, у Вас каждый рецепт - сказочно вкусно! Скажите, а есть у Вас помидорчики и огурчики на зиму? Может поделитесь ссылочками на рецептики Ваши? А то пора заготовок , и мне близко по вкусу то что Вы готовите)): с уважением, Аня
Добрый вечер, Аня!
Спасибо большое на добром слове
Один из моих любимых рецептов выложен другим кулинаром: https://www.povarenok.ru/recipes/show/67876/
А помидоры мне очень нравятся вот такие: https://www.povarenok.ru/recipes/show/30868/
Без винограда тоже вкусно получается.
Вообще я не выкладывала здесь помидоры и огурцы, тут и без того рецептов хватает, но если надо, я могу написать пару рецептов в личку, без проблем)
Спасибо большое за ссылки . Попробую эти рецепты . И в личку тоже можно
Удачи!
Очень хороший рецепт
Спасибо.
Очень благодарна автору!!!! очень вкусно!!! хочу след летом еще закрыть баклажаны по-татарски.!!!! Спасибо вам за такую вкуснотищу!!!!
На доброе здоровье!) Запасайте те и другие, оба рецепта хороши!
Скорее бы лето, да побольше заготовить баклажанов по этому рецепту. Кажется мы уже все съели. Очень вкусная закуска получилась!!! Спасибо за рецепт!
Быстро вы управились)) На здоровье!
Хочется поблагодарить за хороший рецепт! Решила сделать салат с баклажанами, доверилась Вашему рецепту и не пожалела. Очень вкусно, делала дважды, и в следующем году планирую...
Мне очень приятно, что салат понравился) На здоровье!
Скажите, пожалуйста, - стерилизовать не надо?
Если было бы надо, я бы обязательно написала об этом в рецепте) Просто разложите горячий салат в подготовленные банки, закатайте и уберите под "шубу".
Спасибо за ответ)
Удачи!
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Делала его летом,в пору овощей,но до отзыва дошли руки только сейчас) Я изначально скептически относилась к заготовкам из баклажан,но этот рецепт подкупил своей легкостью,так что я рискнула и не пожалела... Честно сказать,пробу мы снимали с него еще перед закладкой в банки,и вкус настолько понравился,что рецепт ушел "в массы"..А на днях сняли пробу с уже настоявшегося салатика,так вот вкус стал еще богаче) Теперь рецепт в копилке и на следующий год не придется ломать голову,а что бы еще такого приготовить для холодных зимних дней?))) Да,и еще один приятный момент:при минимуме усилий-выход готового продукта достаточно большой)
На доброе здоровье!)) Посмотрите еще "баклажаны по-татарски", он ещё проще, и тоже очень вкусный!
Обязательно возьму на заметку на следующий год, спасибо))
Хорошие синие, зимой распробую получше.
На здоровье.
Масла добавила 200 г.на порцию, а в остальном - строго по рецепту. Сделала из 5 кг. баклажан, результат - завтра на рынок за баклажанами и еще катать-катать-катать! Зима, как известно, всё съест, но Ваш салатик, я думаю, "уйдёт" из кладовки первым! Спасибо за очень вкусный рецепт!
На здоровье!)) Посмотрите еще баклажаны по-татарски - он проще, и вкуснее, на мой взгляд
Спасибо, посмотрю обязательно!
Только что закрыла баночки с бакатом. Очень-очень вкусно, пробовала в теплом виде. Полагаю, что в холодном - вообще объедение будет. За ночь остынет, утром попробую (на еду немного оставила) Благодарю за рецептик
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки