• 26 августа 2009, 11:26
  • 45961

Ребрышки сливово-медовые

Рецепт: Ребрышки сливово-медовые

Мы очень любим запеченые ребрышки, и ради этой любви частенько ходим в одно заведение, где бесподобно готовят ребрышки с медовым соусом. Иногда я включаю фантазию и пробую повторить, что, конечно же, без знания рецепта, просто невозможно. Поэтому я добавляю в маринад и к соусу то, что считаю нужным и всегда получается очень вкусно. В этот раз ребрышки в сливово-медовом маринаде. Ну очень вкусно... мясо с пряностями с кисло-сладкой ноткой... Приглашаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ребрышки сливово-медовые»:



Рецепт «Ребрышки сливово-медовые»:

Для этого рецепта подойдут не самые лучшие и красивые сливы, обыкновенные, желательно кисловатые.
Сливы помыть, удалить косточки.

Ребрышки промыть, обсушить, порезать порционно.

При помощи блендера измельчить сливы с луком и чесноком, добавить соль, перец, паприку, горчицу и 1 столовую ложку меда. Если сливы очень кислые, то 2 столовые ложки.

Замариновать в этом маринаде ребрышки на 3-4 часа (у меня в холодильнике стояли ночь).

Выложить ребра на решетку для гриля и запечь в предварительно разогретой духовке до готовности. Можно и на природе на гриле.

В оставшийся маринад добавить по щепотке гвоздики, корицы и имбиря, еще 1 столовую ложку меда и хорошо перемешать. Периодически смазывать этой смесью ребрышки. Желательно несколько раз перевернуть, чтобы запекались равномерно. Если запекаете в духовке, то под решетку лучше постелить фольгу, чтобы потом не пришлось очень долго отмывать противень.

Не могу сказать, сколько уйдет времени на запекание, у всех разные духовки. Главное, проследить, чтобы ребра приготовились, но не пересушились.

Подавать с любимым гарниром. У меня овощи, приготовленные на пару, заправленные специями и оливковым маслом. Очень хорошо сочетаются с таким мяском.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ребрышки сливово-медовые
Описание: Мы очень любим запеченые ребрышки, и ради этой любви частенько ходим в одно заведение, где бесподобно готовят ребрышки с медовым соусом. Иногда я включаю фантазию и пробую повторить, что, конечно же, без знания рецепта, просто невозможно. Поэтому я добавляю в маринад и к соусу то, что считаю нужным и всегда получается очень вкусно. В этот раз ребрышки в сливово-медовом маринаде. Ну очень вкусно... мясо с пряностями с кисло-сладкой ноткой... Приглашаю!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ребрышки-просто супер!!!
Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что понравились!
Спасибо! Ребрышки получилысь сочными и ароматными
На здоровье! Мне очень приятно, что Вам рецепт понравился!
Приготовила Ваши ребрышки мужу на День рождения на горячее - съели все до последнего кусочка, ну очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт - обязательно попробую еще и на природе. Только вот сфоткать не успела
Я очень рада, что рецепт Вам понравился и помог порадовать гостей!
Ребрышки просто супер!Слюнки текут.Спасибо огромное за вкусняшку!
На здоровье, наслаждайтесь!
Оксана!Ребрышки-просто супер!!!
Спасибо! Когда экспериментирую шутя, всегда получается очень вкусно!
Оксаночка, ребрышки - просто улетные!!!! Класс!!!
Спасибо, дорогая!
супер, медовые ребрышки, то что мне надо
Спасибо!
Вкуснотище...ммммм!!!!
Спасибо!!!!!
Потрясный рецепт, а фото....., слюнки капают!!!!!
Если бы фото еще и запах передавало.....
Очень вкусно!
Спасибо!
Как всегда - потрясный и оригинальный рецепт!!!
Благодарю!!!
Даже выговорить ни чего не могу
Почему же?
Как всегда - ШЕДЕВР!!! И жыр не мешает, и цветовкусовые качества - шикарные!!! УМНИЦА!!!
Благодарю!!!!!
М красотища и вкуснотища!
Благодарю!
мммм пальчики оближешь...мои думаю оценят по достоинству
Спасибо! Я на это надеюсь!
Ребрышки класс!!!!!!!!!!
Благодарю!
Ууууууу....Со сливами это же так вкусно!!!!!!! Оксанка,класс!
Да, со сливами очччччень вкусно получается! Спасибо, Танюша!
Замечательный маринад
Спасибо!!!
Замечательный маринад
Уже чую аромат....
Ну и как? Нравится?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки