Этот тортик действительно чудо. Когда на крестины дочки я поставила торт на стол, всe гости удивились: " Ведь его надо подавать в конце, с чаем?" Но попробовав, с восхищением зацокали языками, а тортик оказался необычный - с прослойками из... Для конкурса "Школьная пора" (посвящаю всем святым людям - нашим учителям, и, учащимся, которым тоже не легко)
elena777Поваренок 8 уровня
- 28 августа 2009, 18:39
- 13641
Торт "Чудо-Остров"
Ингредиенты для «Торт "Чудо-Остров"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2,5 стак.
- Маргарин (для теста) — 1 пач.
- Яйцо куриное (для теста-1, для начинки-4) — 5 шт
- Кефир ((или простокваша)для теста) — 1 стак.
- Сахар (для теста) — 1 ст. л.
- Соль (для теста) — 0,5 ч. л.
- Сода (для теста) — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (твёрдый) — 100 г
- Консервы рыбные (лосось или сёмга) — 1 бан.
- Майонез — 400 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Икра рыбная / Икра (балтийская закуска, (со вкусом икры из лосося или красную икру.) — 1 бан.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6785.6 ккал |
белки
159.9 г |
жиры
546.7 г |
углеводы
301.7 г |
| Порции | |||
| ккал 678.6 ккал |
белки 16 г |
жиры 54.7 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Торт "Чудо-Остров"»:
-
Маргарин натереть на крупной тёрке, всыпать муку и быстро перемешать со всеми компонентами для теста. Полученное тесто разделить на 5 частей.
-
Смазать форму и руками распределить тесто.
-
Таким образом испечь 5 коржей.
-
Для начинки понадобятся вот такие продукты. Консервы из лосося не было и я купила сёмгу (можно любую, кому, какая рыбка нравится).
-
Начинка №1: баночку "Балтийской закуски"-это белковая икра красная со вкусом лосося, она не дорогая (если позволяют финансы, то можно красную икру натуральную)смешиваем с майонезом (кому какой нравится), чтобы получилась консистенция сметаны. Промазываем первый корж.
-
Ложим второй корж сверху и делаем начинку №2:рубим 3,5 яйца (половинка останется для украшения), смешиваем с консервой (половину жидкости слить) и майонезом. Наносим на корж.
-
Сверху крошим 3 корж и наносим начинку №3: натереть сыр на крупной тёрке, грецкие орехи, чеснок на мелкой тёрке и добавляем майонез, всё так же до консистенции сметаны. (1 чайную ложку этой начинки оставьте на украшение) Наносим на раскрошенный корж.
-
Затем ложим 4 корж и обмазываем весь торт майонезом.
-
Крошим 5 корж и обсыпаем весь тортик. (немного крошки оставьте для островка)
-
Украшаем: делаем кораблик из половинки яйца, начинённого 1ч. л начинки №3 и ломтика сыра. Островок - из крошки и майонеза, пальмочку - из петрушки, колечками маслин, икринками. здесь должна сработать ваша фантазия. "Чудо - остров" готов. Ставим в холодильник для пропитки на 2-3 часа, можно на ночь. Приятного аппетита!
-
Бока тортика можно украсить половинками маслин.
-
Сегодня утром тортик попробовали, ммм, вкусный, пропитанный, нежный, а сёмга вообще супер (ещё не разу с сёмгой не делала)!!!
Попробуйте, не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2009 года Лягуха #
28 августа 2009 года юленка #
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года Оксано4ка #
28 августа 2009 года Lyolya #
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года КолючкА #
28 августа 2009 года swetik-semizwetik #
29 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года natves2 #
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года irusja #
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 августа 2009 года Ольга Бабич #
28 августа 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: