Представляя рецепт, многие поварята пишут о "вкусе детства". Для меня детство ассоциируется с этим блюдом, которое готовила моя мама. Пробуйте - это и вкусно, и полезно!
NastushokПоваренок 3 уровня
- 31 августа 2009, 20:34
- 9364
Овощное пюре "Осеннее"
![Рецепт: Овощное пюре "Осеннее"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2027/202788.jpg "Рецепт: Овощное пюре "Осеннее"")
Ингредиенты для «Овощное пюре "Осеннее"»:
- Репа — 2-3 шт
- Картофель — 6-7 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Кабачок ((молодой)) — 1 шт
- Молоко
- Масло сливочное
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
933.6 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
197.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Овощное пюре "Осеннее"»:
-
Итак, берем сезонные овощи - картофель обязательно, морковь и репа или брюква желательно, и остальные овощи, если есть в наличии и есть желание у поваренка :-)
-
Очищаем репу и кладем ее в небольшое количество воды и начинаем варить. Далее чистим картошку и тоже отправляем ее в кастрюлю. Потом настает очередь моркови. В последнюю очередь в кастрюлю попадает кабачок. Воды должно быть немного, овощи должны не столько вариться, сколько тушиться.
-
Тушим овощи до мягкости (примерно полчаса с момента начала приготовления). Потом снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду с овощей и измельчаем их при помощи блендера. В это время наливаем в отдельную кастрюльку молоко и нагреваем его (не кипятим). Когда овощи измельчены, вливаем в них теплое молоко и перемешиваем. Добавляем сливочное масло и тоже перемешиваем. Я солю и перчу пюре в самом конце, но это на ваш вкус. Наше полезное и легкое блюдо готово! Мой муж, который не любит овощи, уминает его за обе щеки, ребенок тоже любит, а я стараюсь осенью готовить его почаще, чтобы они набрались к зиме витаминов :-)
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2019 года oxanalieb #
15 сентября 2009 года Косой #
15 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года мисс #
2 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года mila87 #
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года fana deleted #
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Tashaly #
анимации бесплатно
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года sana swiss #
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года КолючкА #
1 сентября 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года руська #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Ольга Бабич #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года tat70 #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года swetik-semizwetik #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года irusja #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
31 августа 2009 года наталия крем #
31 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: