Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

КормилецПоваренок 2 уровня

1 сентября 2009, 12:47
52654

Ратунда с мeдом

Очень простой и вкусный рецепт консервирования перца. Зимой вся семья лопает и добавки просит.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Ратунда с мeдом»:

Перец болгарский — 6 кг
Уксус — 220 мл
Вода — 1 л
Масло растительное — 250 мл
Мед — 125 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Перец душистый — 7 шт
Лист лавровый — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4947.4 ккал	белки 85.8 г	жиры 200.4 г	углеводы 693.8 г
100 г блюда
ккал 62.5 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Ратунда с мeдом»:

Это моя первая проба. Заранее извините если что не так!!!
Берeм перец – ратунда, режем на 4 части, отделяем от косточек и хорошенько моем. Берeм большую кастрюлю (я брал большой казан) и смешиваем все ингредиенты кроме чеснока. На медленном огне даeм рассолу закипеть. После высыпаем перец и доводим до кипения. Кипятить перец в маринаде нужно 5 – 7 минут. Стерилизуем банки. На дно банок выкладываем чеснок нарезанный колечками из расчeта 1 зубчик на литровую банку. Раскладываем перец по банкам и закатываем крышками. Ставим банки под одеяло крышками вниз. Выход: 6 -7 литровых баночек.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31401/]Ратунда с мeдом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31401/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2031/203101.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Очень простой и вкусный рецепт консервирования перца. Зимой вся семья лопает и добавки просит.

Ингредиенты: Перец болгарский, Уксус, Вода, Масло растительное, Мед, Соль, Сахар, Перец душистый, Лист лавровый, Чеснок.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ратунда с мeдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2031/203101.jpg" alt="Рецепт: Ратунда с мeдом" title="Рецепт: Ратунда с мeдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и вкусный рецепт консервирования перца. Зимой вся семья лопает и добавки просит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ратунда с мeдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ратунда с мeдом

Очень простой и вкусный рецепт консервирования перца. Зимой вся семья лопает и добавки просит.

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Ратунда с мeдом»:

Перец болгарский Уксус Вода Масло растительное Мед Соль Сахар Перец душистый Лист лавровый Чеснок

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)

Делала такое с обычным болгарским перцем.Интересно,что несмотря на огромное количество уксуса,в готовых консервах он совсем не чувствуется.Хороший рецепт.

1 сентября 2009 года Оля-В deleted #

1 сентября 2009 года tat70 #

Да уж, вы бы нас просветили про перец этот необычный.

1 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)

Это крупный красный перец круглой формы

1 сентября 2009 года tat70 #

Спасибо, Лена, за разъяснения!

1 сентября 2009 года Ratty106 #

с дебютом! несомненно хорошо! но это какой такой ратунда? чем от просто перца отличается?

1 сентября 2009 года Кормилец # (автор рецепта)

Наверное это обычный болгарский перец, просто все в семье его так называют. Помню это название с самого детства.

1 сентября 2009 года liudasik #

↑Ответ для Ratty106

это гогошары - кругленький перец типа болгарского.... но этот рецепт пойдет и для привычного болгарского перца

1 сентября 2009 года Ratty106 #

о, теперь понятно. гогошарики-знаю. красивые такие.

2 сентября 2009 года liudasik #

↑Ответ для liudasik

Удалено создателем комментария

2 сентября 2009 года liudasik #

↑Ответ для liudasik

вот они - гогошары -они же ратунда

1 сентября 2009 года Yulianna #

Так быстро и просто?!.. Супер! +++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ратунда с мeдом

Ингредиенты для «Ратунда с мeдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ратунда с мeдом»:

Похожие рецепты

Маринованные огурцы

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Капуста цветная маринованная

Обжаренный перец в маринаде

Перец фаршированный на зиму

Перец "Сырой"

Перец в медовой заливке

Баклажаны "Грибы"

Острая морковь

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!