У каждой хозяйки есть любимая заготовка, представляю вашему вниманию свою!!!
lemaПоваренок 4 уровня
- 6 сентября 2009, 0:54
- 59757
Грибная солянка
Ингредиенты для «Грибная солянка»:
- Грибы (Я использовала опята с ними получается вкуснее всего!! Хотя годятся любые грибы , только грузди и любые грибы с горьким соком нужно проварить в нескольких водах ,чтобы удалить горечь.) — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (я использовала 30%) — 1.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1721 ккал |
белки
97 г |
жиры
17 г |
углеводы
317.4 г |
| Порции | |||
| ккал 286.8 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 52.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Грибная солянка»:
-
Почищенные грибы поставить тушится с добавлением масла. Протушить грибы примерно минут 20.
-
Добавить морковь и тушить ещё минут 10 или 15.
-
Когда морковь будет почти мягкой добавить нашинкованный лук и тушить до готовности овощей. Положить соль, сахар и уксус. Хотя если положить больше помидоров, уксус можно не добавлять вообще. Перец я в эту заготовку не кладу, но это на ваше усмотрение.
-
И в последнюю очередь добавить помидоры. Потушить ещё минут 10 и разложить солянку в прокалённые банки закрыв винтовыми или закатать железными крышками. Стоит в подвале прекрасно и в стерилизации не нуждается.. Выручала эта заготовка много раз. Хорошо сварить из неё супчик или соус. Прекрасно можно положить на пиццу или использовать холодной как закуску под водочку например!! Пробуйте на здоровье!! Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2009 года timoxa #
6 сентября 2009 года lema # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Лягуха #
6 сентября 2009 года Bjola Maya #
6 сентября 2009 года Оля-В deleted #
6 сентября 2009 года nat-tyur #
6 сентября 2009 года lema # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года fana deleted #
6 сентября 2009 года mironow54 #
6 сентября 2009 года Эллиса deleted #
6 сентября 2009 года Богдаша deleted #
6 сентября 2009 года LisaS #
6 сентября 2009 года lema # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года LisaS #
6 сентября 2009 года sve-k #
6 сентября 2009 года lema # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
6 сентября 2009 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: