• 13 сентября 2009, 15:48
  • 9991

Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)

Рецепт: Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)

У меня со вчерашнего вечера осталась пара лепешек tortilla после приготовления Бурритос с Курицей https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Вот я и решила пустить их в ход и быстренько приготовить из них завтрак. Рецепт навеян мексиканскими кафешками, в которых по утрам готовят подобные бурритос. Тем более они мне нравятся как завтрак из-за заряда протеина и углеводов.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)»:

Рецепт лепешек tortilla вы можете посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Не хочется повторяться.
Готовим начинку:
Колбасу (такую, которая вам нравится на завтрак) режем на кусочки. Мелко нарезаем лук и слегка поджариваем с колбасой. Не пережаривайте, лук должен хрустеть.

Яйца разболтать со сметаной (можно заменить молоком), добавить соль и перец по вкусу.

Залить яйцами колбасу и продолжать жарить до готовности яиц. Причем, когда они прихватятся, нужно все перемешать. Получится "рваный" омлет.

Теперь по-быстрому приготовим что-то похожее на сальса. Для этого помидоры режем кубиками (можно очистить от кожицы), добавляем рубленную зелень, перец, соль, кумин, чуточку чеснока (в гранулах или свежего) и поливаем лимонным (или лаймовым) соком. Для сальсы еще используется красный лук и чили, но я посчитала, что для завтрака это будет уже островато.

Достаем tortillas и бросаем на полминуты в микроволновку. Во-первых прогретые лепешки вкуснее, а во-вторых они станут мягче и будут отлично сворачиваться. Некоторые по пару секунд прогревают с двух сторон прямо на конфорке (без сковороды).

Выкладываем на каждую лепешку половину колбасы с яйцом, ложечку нашей "сальсы" и, по желанию, тертый сыр. Заворачиваем бурритос, хорошенько спрессовывая начинку.

Бурритос получаются сочными и сытными. Как раз то, что надо для завтрака.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мексиканские бурритос на завтрак (burritos de desayuno)
Описание: У меня со вчерашнего вечера осталась пара лепешек tortilla после приготовления Бурритос с Курицей https://www.povarenok.ru/recipes/show/31953/ Вот я и решила пустить их в ход и быстренько приготовить из них завтрак. Рецепт навеян мексиканскими кафешками, в которых по утрам готовят подобные бурритос. Тем более они мне нравятся как завтрак из-за заряда протеина и углеводов.
Рецепты: Горячие блюда
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт! Лепешки очень вкусные! и Рулетик получился отпад, можно разные начинки придумывать!
единственное хотела спросить, сколько можно хранить лепешки?
Здравствуйте. Спасибо за приятные слова.
Лепешки и замораживаю и храню в морозилке до следующего использования. У меня они долго не залеживаются, честно говоря. Но, насколько мне известно, такие изделия можно хранить в морозилке до 1 месяца.
Спасибо
отлиный рецепт++++++++++
Спасибо!
Классно,уже хочу кусочек этой вкусняшки))))
Пробуйте, на здоровье!
Прикольно - как в песне - "Я его слепила из того, что было. А потом что было то и полюбила!!!"

Такое блюдо полюбят все - и легко!!!
Согласна, очень легко и вкусно. А за цветочки спасибо!
Хороший завтрак! ++++++++++
Спасибо за плюсики!
Аппетитно смотрится! Умничка!
Спасибо, Іруська!!!
Хороший завтрак!
На здоровье!
Хочу
Так в чем же дело? Все ведь просто!
И Вам спасибо!!!
Хочу в Мексику....
Полетели! Там еще много вкусного!
Замечательно !!!
Спасибо большое за одобрение!!!
Очень понравилось!Спасибо!
И мне понравилось, что Вам понравилось!
Славный завтрак!!! +
Приятного аппетита!
Ух, как аппетитно, пока читала рецепт "слюнки начали накапливаться" ! Класс!+++++
Спасибочик за +++++
Спасибочки то есть.
Вкуснятина)))+++++++++
Эт точно! Спасибо!
Спасибо
А эти мне больше нравятся!!! Забираю в КК!!! +++++++++++
Берите, на здоровье! Спасибо за плюсики!
Замечательно применила в дело лепёшечки!!!!!
Самой понравилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки