• 15 сентября 2009, 12:47
  • 35032

Баклажаны-гриль на зиму

Рецепт: Баклажаны-гриль на зиму

Изначально рецепт выставлять не собиралась, поэтому и нет пошаговых фото. Но потом решила поделиться своим любимым рецептиком. Баклажанчики получаются очень вкусными с пикантной ноткой чесночка и мяты. Делаю их уже 3 года, уничтожаются очень быстро! Если вдруг я не доглядела и такой рецепт есть - не кидайтесь в меня моими же баклажанами, плиз!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Баклажаны-гриль на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2476.3 ккал
белки
14.1 г
жиры
214.2 г
углеводы
619 г
Порции
ккал
1238.2 ккал
белки
7.1 г
жиры
107.1 г
углеводы
309.5 г
100 г блюда
ккал
167.3 ккал
белки
1 г
жиры
14.5 г
углеводы
41.8 г


Рецепт «Баклажаны-гриль на зиму»:

Рецепт расчитан на 2 банки по 500 мл.
Баклажаны вымыть и нарезать полосками. Посолить. Как только соль растворится и часть сока стечет, отжать баклажаны и промыть их под проточной водой.
Поджарить баклажаны на решетке или сковороде (гриль или обычной) на сильном огне.
Закипятить 200 мл воды, уксус, масло, добавить сахар и горчицу. Я еще добавляю немного соли.
В банки плотно сложить баклажаны, зубки чеснока, листики мяты. Залить маринадом, простерилизовать банки 20 мин.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны-гриль на зиму
Описание: Изначально рецепт выставлять не собиралась, поэтому и нет пошаговых фото. Но потом решила поделиться своим любимым рецептиком. Баклажанчики получаются очень вкусными с пикантной ноткой чесночка и мяты. Делаю их уже 3 года, уничтожаются очень быстро! Если вдруг я не доглядела и такой рецепт есть - не кидайтесь в меня моими же баклажанами, плиз!


Фотографии «Баклажаны-гриль на зиму» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за коммент!
Юлечка, очень чудные баклажанчики, обязательно возьму на заметку, а сперва попробуем твое произведение, накладай
Пасибки за коммент, а баночка уже поехала, наливай пивасика!
уже
Такие баклажанчики по мне.
Пасибки, угощайтесь!
Интересный рецепт, спасибо!!!
На здоровье!
Уже хочу!!!
Пробуйте, на здоровье!
Юлечка, очень хороший рецепт, обязательно воспользуюсь! А мяту можно взять сушеную в пакетике - у нас продается в отделах, где приправы.
Леночка, я думаю лучше поискать на рынках свежую или вообще без мяты. Тоже будет вкусно. Я делала, когда мяты не было.
Ответ для JOULLS
Юлечка, я ж их тогда сделала! Нашла фото, приколола. Очень понравились, буду делать еще. Спасибо!!!
Продуманный рецепт! вот только нет у меня семян горчицы и листиков мяты!как Вы думаете -это ведь не причина проигнорировать такие аппетитные баклажанчики!Вам заслуженные++++
Я делала и без мяты (тоже был как-то напряг), думаю можно и без зерен горчицы, или заменить небольшим количеством сухой горчицы. Растворить прямо в маринаде! Спасибо за коммент!
Спасибо!
Ой нет туплю, нашла маринад!!!
Ой нет туплю, нашла маринад!!!
хороший рецепт!А что за маринад, я не нашла в рецепте???
ВКУСНО!+++++++++++
На здоровье!
Замечательный рецепт!
Спасибо!
Чудо рецепт, так аппетитно все показано, ничего лишнего в ингредиентах, я не фанат баклажан, но Ваш рецепт очень понравился - вкусно-то как - однозначно!!! Обязательно воспользуюсь, Вам большое спасибо за рецепт!!! ++++++++++++++++++++++
На здоровье! Действительно очень вкусно!
Замечательный рецептик!!!++++++ Взяла на заметку.
Спасибо!
Какая вкуснота-мировой закусон!++++++++++++++++
Очень аппетитные!
Благодарю!
Отличный рецептик!!
Пасибки!
Очень рада баклажанчикам! Спасибки за рецепт!
На здоровьице!
Спасибо за интересный рецепт
На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки