Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

22 сентября 2009, 22:57
63356

Шакшука

Шакшука - еврейская яичница на тушеных овощах. Это острый вариант с перцем чили - муж в восторге, теперь придется почаще ее делать. В оригинальном рецепте нет спагетти (как выдал поиск).

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Шакшука»:

Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 дол.
Помидор — 500 г
Перец болгарский — 2 шт
Перец чили — 1 шт
Соус — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный
Сахар (щепотка)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 910.1 ккал	белки 39.3 г	жиры 55.3 г	углеводы 65.6 г
100 г блюда
ккал 77.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Шакшука»:

Лук мелко порезать
Перец чили и болгарский освободить от семян и перегородок. Болгарский порезать кубиками, чили - колечками
У помидор сделать надрез крест-накрест, обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.
На умеренном огне разогреть масло и поджарить лук.
Добавить щепотку сахара, все перцы и обжарить несколько минут.
Добавить помидоры, соус чили и тушить 20-25 минут, пока почти вся жидкость не испариться
Ложкой сделать углубления в овощах и выпустить в них яйца, белок слегка вмешать в смесь. Не перемешивая, приправить солью и специями по вкусу. Держать на огне пока яйца не будут готовы.

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: завтрак обед яичница

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32411/]Шакшука[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32411/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/14/71917_36778-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Шакшука - еврейская яичница на тушеных овощах. Это острый вариант с перцем чили - муж в восторге, теперь придется почаще ее делать. В оригинальном рецепте нет спагетти (как выдал поиск).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Перец болгарский, Перец чили, Соус, Масло растительное, Перец черный, Сахар.
Тэги: завтрак, обед, яичница.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шакшука
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/14/71917_36778-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шакшука" title="Рецепт: Шакшука"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шакшука - еврейская яичница на тушеных овощах. Это острый вариант с перцем чили - муж в восторге, теперь придется почаще ее делать. В оригинальном рецепте нет спагетти (как выдал поиск).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шакшука»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/242/">яичница</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шакшука

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Шакшука»:

Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Помидор Перец болгарский Перец чили Соус Масло растительное Перец черный Сахар

Тэги: завтрак, обед, яичница

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

181

Попробуйте приготовить вместе

1100

Луковая закуска "Золотые кольца"

70
854
33672

699

Фотографии «Шакшука» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 сентября 2017 года lina0710 #

+32

[+5]

Невероятно вкусное блюдо! Летом и осенью часто готовлю шакшуку. Огромное спасибо за рецепт!

12 сентября 2017 года Лилек3011 #

Лина, как аппетитно и вкусно!!!

12 сентября 2017 года lina0710 #

Лилечка, сердечно благодарю!

13 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для lina0710

Лина, прекрасное фото!

13 сентября 2017 года lina0710 #

Вероничка, от души благодарю!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для lina0710

Прекрасное исполнение рецепта!

26 марта 2018 года lina0710 #

Любочка, огромнейшее спасибо!

12 сентября 2017 года Ольчик40 #

+22

[+5]

Спасибо! Отличный вариант для завтрака!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

25 августа 2017 года настуся89 #

+21

[+5]

Очень вкусно и необычно. Нам очень понравилось блюдо

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасно получилось!

24 августа 2017 года caramel77 #

+17

[+5]

Очень люблю шакшуку. Очень вкусно.

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Великолепно!

25 марта 2018 года caramel77 #

Спасибо, моя хорошая

14 июня 2017 года migga #

+26

[+5]

Очень часто готовлю летом, когда жарко. Быстро, сытно и у плиты стоять долго не нужно! Бывает еще делаю в виде омлета на овощах.

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Отличный результат!

4 апреля 2017 года marusjala #

+22

[+5]

Потрясающе вкусное блюдо. Готовлю очень часто, меняя ингредиенты.

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

25 марта 2018 года marusjala #

12 февраля 2017 года mama_josepha #

+24

[+5]

Спасибо большое !!! Рецепт понравился и мне, и мужу! Правда деткам не давала, островато, да и пока рано) Все делала по рецепту только без лука, вместо чеснока чесночная соль и перец чили заменила соусом чили. Ну очень вкусная шакшука

Мой муж очень любит еврейскую кухню но это блюдо мы пробуем впервые. Спасибо еще раз!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Хороший результат!

12 декабря 2016 года laka-2014 #

+27

[+5]

И я посылаю Вам отчёт, насмотревшись на улики девочек! Спасибо за вкусный рецепт! Я готовлю шакшуку тоже, но немного по-другому - Ваша хороша!

12 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Ой, как аппетитно,Леночка!

12 декабря 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Ольчик!

12 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, какая аппетитная вкуснятина

12 декабря 2016 года laka-2014 #

Виолушка, очень вкусно!!!

12 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, какая красота! Очень аппетитное блюдо!

13 декабря 2016 года laka-2014 #

Ирунечка, спасибо, милая!

13 декабря 2016 года Сурик #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, как вкусно у тебя!!! Шикарная тарелочка!!!

13 декабря 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Людмилка, вот, глядя на тебя по этому рецепту сделала и понравилось!

14 декабря 2016 года felix032 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, прекрасное исполнение, шакшука супер

!!!

14 декабря 2016 года laka-2014 #

Галочка, мне тоже этот рецепт понравился, я немного по-другому делала раньше.

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для laka-2014

Отлично получилось!

24 марта 2018 года laka-2014 #

11 декабря 2016 года Сурик #

+27

[+5]

Великолепный и очень вкусный завтрак! Ещё добавила сосиску. А перчик чили дал легкую остроту и аромат! Шикарно!!! Спасибо большое за рецепт!

11 декабря 2016 года акчуч #

А я вспомнила, как мама яичницу с помидорами жарила. Вкусно было. А здесь еще и перчик, лучок...Представляю, какие ароматы!!!

13 декабря 2016 года Сурик #

Да, очень вкусно!!! Спасибо большое, Олечка!!!

11 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитно у тебя на фоточке!

13 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Великолепный завтрак!!!

11 декабря 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитное блюдо

!!!

13 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка! Ну очень вкусно!!!

11 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Сурик

Людок, я тоже шакшуку люблю, давно, кстати не делала

Такая красава у тебя!

13 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Леночка!

И мне очень нравится!!! Любые овощи можно использовать!

12 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитная Шакшука

13 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Виолетточка! Очень и очень вкусно!!!

12 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Сурик

Людочка, красивая какая тарелка с аппетитнейшим блюдом!

13 декабря 2016 года Сурик #

Иришенька, дорогая! Спасибо большое за похвалу!!!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Сурик

И фото великолепное!

26 марта 2018 года Сурик #

Спасибо большое!!!

28 октября 2016 года trina1987 #

Очень и очень вкусно)))

15 сентября 2016 года angy munteanu #

+18

[+5]

Какое интересное название у блюда, которое готовлю уже очень и очень много лет. Увидев отчет от Аллочки, решила и я добавить свой фотоотчет. Даже не подозревала что это еврейская кухня. Любим всей семьей такую яичницу!!!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Супер отчёт!

12 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

+25

[+5]

Давно готовлю такую яркую по вкусовым данным и по внешнему виду яичницу, каждое лето, но только недавно случайно узнала, что она имеет такое интересное название и принадлежность к национальной кухни Израиля. Стараюсь использовать перец красного цвета, так как он очень мясистый (импортный) и ароматный. Так что шакшука моя получилась в багровом цвете)

12 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Аллочка, какая вкуснотища!

Очень интересное название!

12 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

И не говори, меня тоже название впечатлило! Спасибо, Олечка

12 сентября 2016 года angy munteanu #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, красотища у тебя получилась, просто супер

12 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Анжелочка, спасибо

12 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, какое красивое, очень аппетитное, яркое блюдо!

13 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Ирочка

! По краскам очень летнее блюдо!

18 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, такое блюдо интересное и яркое

18 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Олечка, это блюдо из разряда простых, но ярких и по вкусу, и по виду.

12 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, какая яркая и очень аппетитная тарелочка

15 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Виолетточка, спасибо большое

за теплые слова

!!!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Эффектная подача!

24 марта 2018 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Люба, за высокую оценку приготовления блюда!

17 августа 2016 года Марина Леоненко #

+21

[+5]

Очень вкусно!Правда, больше нравиться, когда все вместе перемешано) Чеснок не добавляем, а с остреньким перцем - самое то!!!

24 марта 2018 года Любашка 77777 #

Красиво, сочно, ярко!

13 августа 2016 года Люда Керунова #

А часнок куда делся?

18 февраля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

У нас шакшука частый гость на кухне.Это очень вкусно!

24 октября 2014 года elizabeth1986 #

Спасибо большое!!! Это очень вкусно!

Готовила, правда, без острого перца

Семье очень понравилось!

10 ноября 2013 года DR_Wify #

Обожаю такой завтрак! + немного подчеревочка или другой колбаски - заряд на весь день!

170 месяцев назад ирина66 #

одним махом схомячили такую вкуснятину!!!

8 мая 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

13 марта 2010 года elenita # (модератор)

Спасибо за ещё один вариант рецепта

. Те, на которые ссылалась КолючкА, всё-таки отличаются. Во-первых, там нет жгучего перца. Во-вторых, другое соотношение между овощами и яйцами. У Вас очень хорошо всё приготовлено и чётко описано, сколько чего взять.

13 марта 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!

6 декабря 2009 года svetik25 #

люблю шакшуку,муж очень вкусно её готовит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шакшука

Ингредиенты для «Шакшука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шакшука»:

Другие варианты рецепта

Шакшука

Шакшука

Шакшука с фенхелем и фетой

Похожие рецепты

Омлет с курицей и томатами в мультиварке

Отельный омлет

Омлет с овощами для любимых

Омлет по-деревенски

Омлет с помидорами и тeртым сыром

Омлет-сюрприз

Базовый вариант испанского омлета

Фаршированные яйца "Закуска"

Яичница "В окошке"

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый салат

Луковая закуска "Золотые кольца"

Конфеты "Мадмуазель"

Фотографии «Шакшука» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!