Название супу дал мой сынулька в детстве. Этот суп очень любят мои домашние. Попробуйте, возможно он понравится и вам.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 26 сентября 2009, 14:41
- 13947
Суп "Курочка Ряба"
Ингредиенты для «Суп "Курочка Ряба"»:
- Курица — 1/2 шт
- Рис (белый круглый) — 4 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Бульон — 800 мл
- Соль — по вкусу
- Зелень (рубленая) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2584.8 ккал |
белки
332.1 г |
жиры
90.8 г |
углеводы
109.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Суп "Курочка Ряба"»:
-
Курицу варим с добавлением соли, отделяем филе и режем его кусочками. Бульон процедить.
-
Морковь трём на крупной тёрке, лук измельчаем и слегка обжариваем на сливочном масле.
-
Красный болгарский перец режем кубиками (у меня в этот раз перец жёлтый) и добавляем в сковороду к моркови и луку. Всё пассеруем.
-
Берём свежий помидор и делаем на нём крестообразные надрез кожицы. Кладём в миску и заливаем кипятком.
-
Через 2-3 минуты, помидоры выкладываем в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем дольками (можно кубиками).
-
В кипящий бульон всыпаем промытый рис, доводим его до кипения и варим 10 минут, затем положить пассерованные овощи, куриное филе и помидоры. Суп досолить, если необходимо, и довести до готовности. В конце положить лавровый листик.
-
В тарелку с супчиком прибавляем зелень. Вот такой он в тарелочке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2015 года Сурик #
4 июля 2015 года акчуч #
4 июля 2015 года Сурик #
4 июля 2015 года акчуч #
14 марта 2015 года koshirel #
7 мая 2014 года galka-sikalka #
7 апреля 2013 года Мария Косенко #
9 апреля 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 июня 2012 года Анюня #
9 апреля 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
20 марта 2012 года terry-68 #
9 апреля 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
20 января 2011 года Елена44 #
20 января 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
20 января 2011 года Елена44 #
20 января 2011 года Oleska2112 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года руська #
4 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
вкуснятина!!!!
27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Профи #
27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Оля-В deleted #
27 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Vera42 #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Lzaika45 #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года DeAnna #
А на счёт минусов... Кто-то из поварят уже писал, что даже как-то неловко себя чувствует, если в оценках его рецепта нет минусов))).
Кстати, с кулинаром дня!
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Элли #
Девочки, и я заметила, что всегда два минуса ставят, в моих рецепта такая же фигня. Не огорчайтесь, пусть себе развлекаются злые люди!!!
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года tat70 #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года tat70 #
26 сентября 2009 года Lill #
26 сентября 2009 года tat70 #
26 сентября 2009 года Lill #
26 сентября 2009 года tat70 #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Яркая #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Ольга Бабич #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года БЕЛЯКОВА #
26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: