Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 октября 2009, 22:55
  • 258360

Мокрый яблочный пирог

Рецепт: Мокрый яблочный пирог

Основа-слой яблок, сверxу-слой теста, после выпекания заливается сливочно-ореxовой смесью, придающей пирогу неповторимый вкус. Слова не мои, а автора рецепта (бухгалтер София), но я с ними вполне согласна!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мокрый яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8616 ккал 		белки
47.4 г 		жиры
740.4 г 		углеводы
437 г
100 г блюда
ккал
408.3 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
35.1 г		 углеводы
20.7 г

Рецепт «Мокрый яблочный пирог»:

  • Почистить яблоки и нарезать дольками.

  • Перемешать яблоки с корицей.
    Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно смазанной формы.

  • Смешиваем в миске яйца, саxар, раст. масло и муку с разрыхлителем.

  • Выстилаем полученное тесто поверx яблок. Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 градусов.

  • В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с саxаром до полного растворения.
    Добавляем ореxи и перемешиваем.

  • Когда пирог готов, вынимаем его из дуxовки (дуxовку не выключаем) и покрываем сверxу масляно-ореxовой смесью.

  • Возвращаем пирог обратно в дуxовку, выключаем ее и держим в выключенной дуxовке пирог еше 30 мин.
    Приятного аппетита и чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий нежный яблочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мокрый яблочный пирог
Рецепт: Мокрый яблочный пирог

Основа-слой яблок, сверxу-слой теста, после выпекания заливается сливочно-ореxовой смесью, придающей пирогу неповторимый вкус. Слова не мои, а автора рецепта (бухгалтер София), но я с ними вполне согласна!!!

Ингредиенты для «Мокрый яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мокрый яблочный пирог» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Пирог отличается от привычных шарлоток заливкой, которая мне очень понравилась. Правда, сахар у меня не растворился в заливке. Сахара в тесто взяла полстакана, т.к.яблоки были сладкие, можно было ещё меньше. Поднялся хорошо, когда залила и включила опал, но не сильно. В другой раз буду использовать более кислые яблоки. Рецепт хороший.
Пирог вкусный, но жирный. Думаю в следующий раз вместо растительного масла и яиц добавлю майонез. Спасибо за рецепт и идею!
Пирог вкусный, но слишком жирный. На следующий раз буду просто посыпать сахарной пудрой, а на дно сыпать сухари, чтоб легче доставать его было. Но не смотря на всё это, муж уплёл полпирога сразу, дальше его остановила, чтоб оставил остальным
Пирог получился необыкновенно вкусный! брльшое спасибо за рецепт, буду печь и н раз.
Очень вкусный пирог, пекла уже не раз
Смутило слово "выстилаем" тесто.Каким получается тесто? По фото впечатление, что тестом залили яблоки.Ответьте, пжста, кто уже готовил этот пирог
А мне понравился Немного было слышно масло, но я думаю это из-за того что масло было не рафинированное и имело запах, что не испортило общее впечатление. В гости с ним я бы не пошла, а в качестве повседневной выпечки- самое то! Исчез тортик за полчаса, так что испеку еще. Спасибо за рецепт)))
Вкусненько. Очень вкусненько!
Только, заболтавшись с мужем забыла сделать 2 вещи: положить разрыхлитель и растворить в масле сахар.
Но скажу я вам, что отсутствие пекарского порошка на "поднимаемость" совсем не повлияло - получился очень воздушный. А не растворенный сахар дал очень приятную хрусткую корочку на орешках. И при этом пирожок отлично пропитался маслом.
Спасибо за рецептик. Мои сладкоежки оценили положительно.
Так что утаскиваю в норку и буду готовить.
Очень вкусный пирог Готовила по этому рецепту уже раз 5 И всегда одинаково удачный результат
Заманила простота рецепта. Спасибо
Я сегодня пекла этот пирог.Получился очень жирный,мало того что в тесто добавляется растительное масло,так он еще и поливается растопленным сливочным маслом,очень жирно.И чтобы тесто было не густое,достаточно всего лишь 1 стакана муки.
Ириша,спасибо огромное за рецепт-очень вкусный пирог и очень просто готовится!
А, да, и сахара я тоже уменьшала, как здесь и советовали и пирог все равно вышел довольно сладкий.
Вчера приготовила, дочка есть совсем отказалась, но это потому, что она наверное больше любитель тортов, а не пирогов. У меня тоже тесто получилось оооочень густое , наверное. У вас тесто совсем жидкое должно быть? А то по картинке не очень поняла. Попыталась намазать сначала как было, но явно густовато. Добавила , как здесь советовали, молока. Стало пожиже и я размазала по пирогу. Но думаю, что мало молока добавила, т.к. оно у меня не залилось, а именно размазалось и буграми по яблокам пошло. Хотя обычно у меня с рецептами все наоборот, у меня тесто всегда получается по всем рецептам более жидкое, и я добавляю дополнительно муку. А тут наоборот. Что-то не то с пропорциями. Все запекла так, как было, т.к. тесто уже было не снять, чтоб добавить еще молока. Залила все сверху смесью масла и орехов. Но мне показалось, что масла можно поменьше, но это на мою форму (у меня 20 см), т.к. масло немного не впиталось и было на дне формы , когда режешь. И еще , кто-то писал про привкус масла, и я сделала по совету - сначала взбивала яйцца с сахаром, потом все остальное добавляла. А у меня в тесте явный привкус яиц чуствовался, хотя уже и пирог был остывший, не горячий. Не знаю почему так получилось. И еще вкус мне напомнил очень рецепт хорошей шарлотки из мейл. ру. Из нового только дополнительная заливка маслом с орехами. Вывод: пирог , наверное, вкусный, особенно если тесто сделать с верными пропорциями, чтобы было пожиже, но получается на вкус как шарлотка яблочная, просто дополнительно пропитанная маслом и орехами. Т.е. особого восторга не вызвал. Наверное, рецепт не для нашей семьи.
Спасибо за рецепт!
В прошлые выходные готовили с дочей, брали в гости.
Завтра снова едем в гости, так позвонили и попросили, чтобы привезли пирог, только такой!
Спасибо за рецепт. Вкусно. Орешки сверху очень понравились.
завтра буду готовить
Хочу сказать вам огромное спасибо за этот рецепт ,надоели класисеские шарлотки,а яблок много.пирог был просто великолепен
Очень вкусный пирожок, начинка просто тает во рту. Спасибо за рецепт
Пекла куму в подарок. Получился большой красивый пирог. Кум доволен))) Вам - огромное спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки