Купила такой удачный журнал "Приятного аппетита!". Вчера приготовила рыбку, сегодня дочурке испекла оладушки из этого журнала. Получилось вкусно, ароматно и не жирно, как иногда получается при приготовлении классических оладьев на кефире.
лелюськаПоваренок 2 уровня
- 20 октября 2009, 13:14
- 5493
Яблочные оладьи
Ингредиенты для «Яблочные оладьи»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 125 г
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Маргарин (или масло сливочное) — 1 ст. л.
- Сахар — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Яблоко — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное (для фритюра) — 50 г
- Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1728 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
265.9 г |
| Порции | |||
| ккал 432 ккал |
белки 9 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 66.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Яблочные оладьи»:
-
В теплое молоко ввести дрожжи, щепотку сахара и муки. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить оставшуюся муку, сахар, соль, яйцо, лимонную цедру, маргарин и замесить тесто и оставить на 30 минут для поднятия.
-
Яблоки очистить и вырезать сердцевину. Нарезать их на маленький кубик...
-
По истечению времени яблоки соединить с тестом и оставить еще на 15 минут для увеличения в объеме.
-
В сковороде разогреть масло и, формируя мокрыми руками шарики, обжаривать их в масле до румяной корочки...
-
Готовые оладушки посыпать сахарной пудрой...
-
И можно вот такой приправой еще...
-
Подавать немедленно. Я вот с таким чаем это сделала и получилось отличное сочетание.
-
Ну, лучшего комплимента нет...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: