Очень нежная выпечка, просто тает во рту. Тесто на основе жасминового чая. Вы можете использовать любой ароматный чай на Ваш вкус!
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 22 октября 2009, 15:16
- 11599
Жасминовая бабка
Ингредиенты для «Жасминовая бабка»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 100 г
- Чай зеленый (жасминовый, крупнолистовой) — 1 ст. л.
- Вода (кипяток для заваривания чая) — 260 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Коньяк (можно водку) — 1 ст. л.
- Сахар — 10 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Лимон — 1 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3851.8 ккал |
белки
68.7 г |
жиры
133.9 г |
углеводы
584.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Жасминовая бабка»:
-
Сначала нужно заварить зеленый чай. Залить столовую ложку чая 260 мл кипятка и оставить до полного остывания. Затем хорошенько процедить чай.
-
Размягченный маргарин растереть с 6 ложками сахара.
-
Желтки отделить от белков. Непрерывно растирая, добавлять в массу желтки.
-
Отмерить 350 г муки, всыпать туда ванилин и разрыхлитель, перемешать. К сахарно-маргариновой массе добавлять, попеременно, муку и чай, тщательно перемешивая.
-
Затем в тесто добавить натертую цедру лимона и ложку коньяка. Перемешать.
-
Три белка взбить в крепкую пену с 4 ст.л. сахара.
-
Аккуратно ввести белки в тесто, мешая в одном направлении.
-
Осталось разложить тесто по формочкам. Если форма силиконовая - сбрызните ее водой. Если простая - смажьте маслом и посыпьте сухарями. Убираем в разогретую до 180 гр. духовку на один час.
-
Украсить можно, естественно, как угодно! Я растопила шоколад и смешала его с соком лимона.
[size=18]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2009 года багираа #
22 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
22 октября 2009 года надя ш #
Натуся,вот это да,КРАСОТИЩА!!!!!
22 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: