Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 1 ноября 2009, 22:16
  • 75166

Шоколадный кекс с творожной начинкой

Рецепт: Шоколадный кекс с творожной начинкой

Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2982.6 ккал 		белки
114.9 г 		жиры
109.2 г 		углеводы
385.7 г
100 г блюда
ккал
236.7 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
30.6 г

Рецепт «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

  • Взбиваем яйцо, добавляем к нему масло, кефир, сахар, как следует перемешиваем (до однородности).

  • Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао. Всыпаем это в яично-кефирную массу, тщательно перемешиваем

  • Делаем начинку. Смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин

  • Далее берем форму, смазываем маслом, выкладываем примерно половину теста (довольно жидкое, как сметана), сверху начинку

  • Далее закрываем это все остатками теста, ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. около 50 мин., проверяем спичкой, если сухая – значит, готово.

  • И нарезаем готовый кекс кусочками. Он получается нежный, легкий, очень ароматный. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс с творожной начинкой
Рецепт: Шоколадный кекс с творожной начинкой

Вкусный кекс с очень нежным тестом и творожной начинкой. Готовится совсем несложно, а результат радует всегда.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный кекс с творожной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ирочка,обалденный пирожок,забрала..у меня бывает часто,что и кефир и творог в холодильнике залеживаются,так что при случае воспользуюсь обязательно,должно быть очень вкусно ++++++++++
Спасибо, Оленька! У меня тоже эти продукты почти всегда есть в холодильнике, так что часто идут в ход))) Спасибо!
Ириша, где ты пропадала, я уже скучать начала С возвращением!!! Поздравляю с отличным рецептом тебя и прекрасной покупкой, для хозяйки это вещь первой необходимости
Спасибо, Оленька! Да, этот месяц (точнее, уже прошлый) у меня весь такой получился... занятой. То экзамен сдавала, готовилась, то сейчас работы навалом... а с плитой да, я очень рада, что наконец купили и поставили! Хотела своего старого уродца сфотографировать на память да выставить сюда для потехи, так ее сразу взяли и унесли))) Спасибо!
Иришик, а что за экзамен ты сдавала? А с работой это у всех сейчас такой период - почти конец года Еще раз поздравляю с покупкой - плита это первая вещь на кухне, после холодильника
Точно, холодильник-то мы практически сразу купили, как въехали, потому что без него, и правда, никуда. А экзамен - на сертификат по 1С профессионал))) Вчера и сам сертификат уже сходила получила.
↑Ответ для olmora
Ну вот, забыла сказать спасибо... вот я поросенок))) Спасибо, Оленька)))
Ну,дорогая- с новой плитой тебя!!!
А кексы,как всегда у тебя
Ой, Надюша, спасибо, я так долго ждала этого!
Спасибо!
+++ А масло растительное? или все-таки сливочное?
Масло растительное, обычное подсолнечное рафинированное, без запаха. Но можете взять и сливочное, при желании, мой долгий опыт выпечки показывает, что эти два вида масла очень хорошо взаимозаменяются. Во-всяком случае, в кексах - точно!
Спасибо за разъяснения!!! )))
Спасибо!
Отличный кекс.
Светик, спасибо!
Красиво и верю, что нежно и вкусно! Но пугает(есть печальный опыт)- не окажется ли творог на самом дне и, как правило, образуется вода и низ(а потом это будет верхом) очень мокрый и не очень хорошо выглядит. Тесто нежное, а творог тяжелее- у меня в похожей выпечке он упал весь на дно ... Ваш кекс мне очень понравился, забираю в КК, но немного боязно.
Спасибо за добрый отзыв! Творожная начинка имеет тенденцию сползать вниз, если тесто жидковатое, Вы совершенно правы: Если присмотреться, у меня с одной стороны слой теста совсем тонкий, это как раз снизу. Воды при этом, правда, образовываться не должно, во всяком случае, если творог густой (хотя у меня начинка жидковата получилась, но все нормально вышло). В принципе, можно муки побольше, но будет поплотнее. И форму берите не очень маленькую в диаметре, чтобы не толстым слоем все наливать (у меня было сантиметра 4 - 5, и пекла я в обычной сковородке). Но, конечно, бывает, что и не получается что-то... у всех, причем, бывает... Так что удачи Вам - и успешных кулинарных опытов)))
Муки побольше в тесто?
Да, тогда оно будет более плотным, и начинка не будет так проваливаться. Но, конечно, и кекс получится поплотнее
Спасибо!
Ириша, как всегда вкусно и красиво!!!
Спасибо, Танюша! Это я наконец-то новую плиту приобрела, вот первые изделия из нее)))
О!!! Это великое событие!!! Надо обмыть!!!
Ага! И, главное, какое долгожданное! Полтора года собирались))) Спасибо, Танюша!!!
уже слюни текут))))))
спасибо!!
И Вам спасибо! Да, у нас тут чем ближе к ночи, тем все более калорийное и недиетическое выставляют)))
Вкусняшка
Спасибо)))
Ирочка,кекс чудесный,пеку такой!!!++++++++++++++++
Леночка, спасибо! Да, очень вкусный, я вообще люблю все творожное
Вкууусно!
Это точно! Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки