Этот рулет можно подавать как холодную закуску, предварительно сделав ее и оставив в холодильнике на ночь, а так же как горячее, если сделать непосредственно перед подачей на стол. Это блюдо внесет некую изюминку в любое праздничное меню! Тем более, что многие из нас очень любят сыр, но на праздничном столе нарезаный сыр настолько баналeн, что такое блюдо точно поразит всех ваших гостей!
AnabellПоваренок 1 уровня
- 10 ноября 2009, 23:26
- 29118
Сырный рулет "Прелесть"
Ингредиенты для «Сырный рулет "Прелесть"»:
- Сыр твердый (желательно посолонее) — 300 г
- Майонез — 200-300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Филе куриное ( рубим на фарш или покупаем готовый) — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2356.7 ккал |
белки
167.5 г |
жиры
172.3 г |
углеводы
28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.9 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Сырный рулет "Прелесть"»:
Делаем тесто. Для этого трем на терке сыр, добавляем яйца и майонез. Все это тщательно перемешиваем, предварительно добавив немного соли (если сыр не соленый) и щепотку соды. Разогреваем духовку, выкладываем тесто на противень на пергамент. Ставим в духовку. Тесто должно запечься до золотистой корочки. Очень важно не пересушить его!
Пока тесто в духовке, делаем начинку: режем лук, ставим его пaссeроваться на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. В это время режем шампиньоны. Добавляем к луку в сковороду. И тушим все это до готовности.
Когда корж готов, вынимаем его из духовки, аккуратненько снимаем с пергамента и переворачиваем (дабы скрыть следы отдирания от пергамента, поскольку иногда пристает). Грибы с луком перемешиваем с сырым куриным фаршем, добавляем немного соли и молотого черного перца. Теперь эту смесь раскладываем на корж. Закручиваем в рулет, заворачиваем в фольгу и снова в духовку примерно на полчаса, чтоб фарш пропекся. Вынимаем из духовки, вытаскиваем из фольги и вуа ля - рулет готов! Приятного аппетита!
Пока тесто в духовке, делаем начинку: режем лук, ставим его пaссeроваться на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. В это время режем шампиньоны. Добавляем к луку в сковороду. И тушим все это до готовности.
Когда корж готов, вынимаем его из духовки, аккуратненько снимаем с пергамента и переворачиваем (дабы скрыть следы отдирания от пергамента, поскольку иногда пристает). Грибы с луком перемешиваем с сырым куриным фаршем, добавляем немного соли и молотого черного перца. Теперь эту смесь раскладываем на корж. Закручиваем в рулет, заворачиваем в фольгу и снова в духовку примерно на полчаса, чтоб фарш пропекся. Вынимаем из духовки, вытаскиваем из фольги и вуа ля - рулет готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2011 года MEGA89 deleted #
18 сентября 2010 года Хрюнь #
18 сентября 2010 года Anabell # (автор рецепта)
30 августа 2010 года Therry #
30 августа 2010 года Anabell # (автор рецепта)
15 июля 2010 года ЛенкаПенка #
30 августа 2010 года Anabell # (автор рецепта)
13 июля 2010 года fapa #
14 июля 2010 года Anabell # (автор рецепта)
22 марта 2010 года ирина66 #
5 декабря 2009 года ZuZu25 #
3 декабря 2009 года tat70 #
26 ноября 2009 года Odru #
23 ноября 2009 года nicole_161 #
18 ноября 2009 года Arin4ic #
15 ноября 2009 года Annyca #
12 ноября 2009 года оксаша #
12 ноября 2009 года DeAnna #
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года ВИКА-72 #
12 ноября 2009 года Лютик-ру #
12 ноября 2009 года Feotinia #
12 ноября 2009 года Мадам А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: