Королева осени - тыква! К этому овощу у меня особое отношение - уважительное, и поэтому в рационе моей семьи всегда большое количество блюд из нее! Она полезна, питательна и еще необычайно вкусна! Вид этого королевского овоща, его великолепный окрас и чудные формы непременно обеспечат тебя "Ярким настроением" и порцией позитива. Я готовлю из нее супы-пюре, сладкие каши, а также плов, который сейчас представлю вашему вниманию. ВНИМАНИЕ!! Тыква, которая принимала участие в этой фотосессии, выращена мною на собственном огороде. А те малюсенькие - это тоже настоящие, только декоративные. Итак.....
m-msosedka deletedПоваренок 0 уровня
- 14 ноября 2009, 13:57
- 28166
Плов в тыкве
Ингредиенты для «Плов в тыкве»:
- Тыква (круглая) — 1 шт
- Говядина — 1 кг
- Рис — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (2 шт )
- Масло растительное — 80 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Соль ( перец по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4145.4 ккал |
белки
237.6 г |
жиры
241.2 г |
углеводы
312.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1036.4 ккал |
белки 59.4 г |
жиры 60.3 г |
углеводы 78.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Плов в тыкве»:
-
Вот все, что нам понадобится для плова.
-
Берем нашу красавицу, вырезаем сверху крышечку в виде вот такой звездочки. Удаляем семечки и волокна, натираем внутри солью. Все! Наша "кастрюлька" готова.
-
Нарезаем мясо кубиками и обжариваем его в растительном масле до полуготовности, затем добавляем мелко порезанный лук и морковь, порезанную соломкой. Обжариваем слегка, солим, перчим.
-
Рис отвариваем (обязательно солим) в микроволновой печи на средней мощности 14 мин. Тоже до полуготовности. Он должен впитать всю воду. Но если немного останется - ничего.
-
Выкладываем на дно тыквы мясо с овощами.
-
Затем аккуратно выкладываем рис, разравниваем. Кладем в него два кусочка сливочного масла. В тыкве достаточно влаги, чтобы рис доготовился. Он получится рассыпчатым и, конечно-же, оч.вкусным. Вдавливаем внутрь риса два зубчика чеснока для аромата. Сверху можно посыпать шафраном или приправкой к плову, кто как любит. Я не буду.
-
Накрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 195 С духовку на 60 минут. Ждем-с.
-
Готово. Достаем из духовки! Раскладываем по тарелкам! Все! Приятного поглощения и ЯРКОГО НАСТРОЕНИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2017 года antosha1999 #
16 ноября 2009 года Meotida #
15 ноября 2009 года Лисенок #
Здорово!!!+++
14 ноября 2009 года mironow54 #
14 ноября 2009 года m-msosedka deleted # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
14 ноября 2009 года Lill #
14 ноября 2009 года maybellin #
14 ноября 2009 года рыжая овечка #
14 ноября 2009 года smirn deleted #
14 ноября 2009 года руська #
14 ноября 2009 года Юл-к83 #
14 ноября 2009 года ирина66 #
14 ноября 2009 года фл-ра #
14 ноября 2009 года m-msosedka deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: