Мак, творог... Мммм... нежнейший чизкейк. Спасибо Любочке lubany_b за нежную вкусняшку.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2009, 15:24
- 14810
Перевернутый мини-чизкейк с маком
Ингредиенты для «Перевернутый мини-чизкейк с маком»:
- Печенье (измельченного) — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мак (сухой) — 100 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Творог — 300 г
- Сахар — 100 г
- Сметана (20%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Цедра лимона — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
43546.8 ккал |
белки
654.5 г |
жиры
4125.7 г |
углеводы
850 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Перевернутый мини-чизкейк с маком»:
-
Слова автора.
[b]Основа.[/b]100 г измельченного печенья, 60 г растопленного сливочного масла, хорошо вымешать.
-
Я буду не я, если чего-то не добавляю)), а добавила барбарисового ароматизатора.
-
[b]Маковая начинка[/b]
100 г сухого мака перемолоть в блендере(кофемолке), -
добавить к маку 2 ст. ложки сахарной пудры, 3 ст. ложки молока, хорошо перемешать, масса должна быть "пастоподобная".
-
[b]Творожная начинка[/b]
300 г творога (брать жирный творог) провернуть в блендере с 100 г сахара, 200 мл сметаны 20%, -
по одному добавить 2 яйца, цедру одного лимона, 1 ст.ложку лимонного сока, ваниль.
-
В смазанные формы утрамбовать основу. Форму берите силиконовую или готовьте в разъемной форме.
-
Выложить маковую...
-
...и сверху творожную начинки, выпекать вместе.
Печь при 160 град. в предварительно нагретой духовке 50 минут. Под форму с чизкейками поместить противень, куда налить горячую воду. Готовый чизкейк оставить в духовке с полуоткрытой дверцей на 40 минут. Достать, остудить на столе, поместить на несколько часов в холодильник.
Естественно, чутье меня не подвело! Рискнула выпечь не в силиконовой, а в красивой форме. Итог - "без жертв" не обошлось. То есть, не смогла вытащить целым. Пришлось разрезать. Главное, что на вкусе это не отразилось. ;-) -
[img]http://s60.radikal.ru/i170/0911/89/0a2ec2924eb5.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года kval111 #
[+5]5 апреля 2016 года Лейла # (автор рецепта)
10 марта 2012 года mixrutka #
10 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года LenaZ #
3 декабря 2010 года Лейла # (автор рецепта)
4 мая 2010 года ирина66 #
4 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года Lanalegr #
9 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо большое за внимание,коменты!
9 апреля 2010 года Lanalegr #
10 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
вот совсем уже тронулась умом :’( , позорррр.Прости,прости,дорогая Светочка-конфеточка.!!!
Чем мне искупить свою вину.
10 апреля 2010 года Lanalegr #
16 января 2010 года solne4naya #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Filadelfiya -имени не знаю,сорри
14 декабря 2009 года Helenhel #
14 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
13 декабря 2009 года tat70 #
13 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года pirinka #
6 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года kowik74 #
1 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
И такое может случиться.
Я творог тоже взбиваю миксером.Взависимости какой творог,такой будет результат.
1 декабря 2009 года kowik74 #
И еще, девочки вот подскажите, если творог вместо блендера (его у меня просто нет) миксером взбить то результат такой же будет или нет? А то мне попробовать, что бы сравнить, нечем...
30 ноября 2009 года Arin4ic #
30 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье,мне очень приятно и рада,что смогла чем то тебе помощь.
Спасибо,тебе,Ариночка!
27 ноября 2009 года Оля-ля-ля #
27 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Алика #
++++++
27 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года galnik #
25 ноября 2009 года galnik #
25 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Правильно Галочка,один раз живем,и всё надо успеть попробовать,ну и естетственно, в разумных пределах.Ведь так?!
Спасибо за пожелание, готовь на Здоровье!
Если какие вопросы(по рецептам),задавай.
25 ноября 2009 года tatka77 #
25 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Танm,ты делала,или констатируешь факт моего чизкейка?
24 ноября 2009 года galnik #
24 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Маково-лимонный пай
Пирожное а-ля Жербо
Тарт маково-ореховый - 3
Torta al papavero - Маковый торт
"Маковые улитки"
Маковый кекс "Чудесный"
Творожный пирог с маком
Это не полный список,зайти пжл на мою персон.стр.и где то с 10 стр.начни листать,когда будет время.
24 ноября 2009 года galnik #
24 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
признак доброты.
galnik-Гала,наверно?! На Здоровье!
Спасибо за комент,внимание!
24 ноября 2009 года inna_2107 #
24 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: