• 17 ноября 2009, 23:38
  • 5982

Чебуреки с грибами

Рецепт: Чебуреки с грибами

Сто раз ела чебуреки с говядиной и свининой, но эти получились просто - мммммм...

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4318.9 ккал
белки
76.2 г
жиры
137.2 г
углеводы
524.5 г
100 г блюда
ккал
185.4 ккал
белки
3.3 г
жиры
5.9 г
углеводы
22.5 г


Рецепт «Чебуреки с грибами»:

Поехали!

Тесто :
Муку насыпаем горкой, делаем посередине дырку и туда вливаем масло, водку и соль с сахаром, которые разбавили в воде. Все это замесить, накрыть полотенцем и дать полежать. И так месить 3 -4 раза. Тесто должно получиться нежным нежным!
Если тесто сухое и крошится, добавьте воды!!!

Начинка :
Лук мелко шинкуем и кидаем в миску, туда же сухой орегано, соль и перец.
Петрушку и укроп так же мелко шинкуем и добавляем туда же. Все тщательно перемешиваем и добавляем сметану, фарш, грибы (мелко порезанные) и молоко. Опять перемешиваем и вот наша начинка готова =)

Чебуреки 8 -) :
Тесто делим на небольшие шарики (как для гольфа), после раскатываем их на круги диаметром в 15 см, и в толщину 1 мм. В середину выкладываем начинку (не горочкой!!!) и закрываем, после закрепляем вилкой с двух сторон. Нагреваем сковородку и добавляем большое количество масла. Чебуреки обжариваем с двух сторон на большом огне по 4 минуты (2 раза). Всe!!! Приятного Аппетита!!!

Чуть не забыла! У меня получилось очень много начинки для этого теста, так что я его делала 2 раза, получилось примерно 24 -25 штук ; -)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки с грибами
Рецепт: Чебуреки с грибами

Сто раз ела чебуреки с говядиной и свининой, но эти получились просто - мммммм...

Ингредиенты для «Чебуреки с грибами»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

- а грибы предварительно не надо поджарить?
- какие грибы можно использовать?
спасибо
Нет обжаривать не нужно ))
Я думаю грибы можно брать любые,у меня были шампиньены в банке )
Отличные чебуречки!
Спасибо!)
Спасибо!!!
Вам спасибо!)
Большое спасибо!)
+
Спасибо!
С грибочками должно быть очень вкусно!!!+++
Да с грибочками просто замечательно!)
чебуречки суперские, спасибо
Вам спасибо!)
Спасибо!)
выглядят вкусненько!
Спасибо!Кушается тоже!)
"И так 3 -4 раза..."
Имеется ввиду вновь вымесить тесто?
Да,сорри,щас исправлю!))
Спасибо большое
Спасибо!
класс!!!
Спасибо ))
Я тоже Они придают такой замечательный вкус начинке,просто пальчики оближешь...
Обажаю грибочки!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2176 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки