На днях увидела рецепт в ЖЖ и что-то вспомнилась мне русская печка, деревня бабушки. Как по утрам мы просыпались от запаха молочка... , кашки. Благо, в доме все оказалось (кроме русской печки). Ностальгия вперед!)) А вы приготовьте таким образом кашу, уверяю, даже не любители съедят с большим удовольствием. Рецептом поделился vlad_piskunov, за что ему огромное спасибо.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2009, 17:05
- 57472
Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты для «Пшенная каша с тыквой»:
- Тыква — 1,5-2 стак.
- Пшено — 1 стак.
- Сахар — 4-5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 3 стак.
- Масло топленое (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1110.4 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
10 г |
углеводы
215.3 г |
| Порции | |||
| ккал 555.2 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 107.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Пшенная каша с тыквой»:
-
Слова автора.
Нарежем тыкву на кусочки или нуазеткой, примерно полторы чашки.
У меня два горшочка (емк. на 500 мл) -
Одну чашку пшена тщательно переберем и промоем в пяти водах. Можно вообще подставить под струю воды комнатной температуры минут на пять. Если этого не сделать, пшено будет горчить.
Затем обдадим кипятком. Лучше раза три.
-
В горшок положим тыкву, добавим 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли.
-
Сверху высыпаем пшено.
[b]В этот момент положить масло (я, как всегда, забыла)[/b] :-| -
Заливаем молоко.
Если каша готовится с тыквой, то молока надо полторы чашки, если без тыквы - то две. -
Ставим в духовку на 1 час. Температура – градусов 170. Ничем не накрываем горшок.
[b]Слова автора.[/b]Достаем горшок и накрываем его полотенцем, затем одеялом, а сверху положим пару подушек. Можно еще и периной укутать, но боюсь, что у вас ее просто нет.
-
Сдобрила кашу топленым маслом уже готовую. Кашу маслом не испортишь))).
И укутала в плед, уже без шуток. -
[img]http://i031.radikal.ru/0911/a0/409f5dbe504b.jpg[/img]
[img]http://i062.radikal.ru/0911/10/18a65213ab1f.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2009 года smirn deleted #
29 ноября 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: