• 29 ноября 2009, 22:17
  • 9923

Торт "Абрикотин"

Рецепт: Торт "Абрикотин"

Торт посвящается ребеночку моей подруги, который появился на свет сегодня. Здоровья малышу и мамке. (справка: мальчик 53 см. 4230 г. ) иииииии (дружно) С Днeм Рождения! Лирика: помнится готовила Торт Подарочный. Хочу вам показать ещe один ностальгический тортик. Даже я помню этот вкус. Рассыпчатые, нежные коржи, кисленькая розовая помадка. И крем, такой вкусный маслянистый крем. Как и в подарочном, надо заметить.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Торт "Абрикотин"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Торт "Абрикотин"»:

Тесто

Духовку прогреть до 200С

Мягкое масло, сахар, желтки смешать в однородную массу

Всыпать просеянную с разрыхлителям муку

Вымесить
(первый раз вымешивала тесто с самого начала и до конца лопаточкой. удобно.. маникюр не страдает 8-) )

Разделить на пять частей, убрать в морозилку.

Минут через пять один шарик-таки достать, раскатать, наметить тарелкой форму. Потом края будет удобней отрезать

Выпекаем минут восемь до светло-золотистого цвета.
(я парочку передержааааала... надо признаться :-[ ))

Крем

Молоко, сахар и желтки смешать.

Поставить сироп на средний огонь, как закипит, подержать ещё минут пять.

Мягкое масло взбить до бела и пышности.
(на сколько хватит терпения, правда говоря)

Влить сироп, продолжая взбивать.

Добавить абрикосовый ликер, которого тоже нет.
Взяла абрикосовый сок, ладно-ладно, персиковый копмот .. :-[ влила в кастрюлю, добавила 2 ч.л. сахара, уварила до тягучести.

Крем

Корж

(обрезаем по форме круга (намечали вначале, помните?), обрезки измельчаем в крошу. При сборке обсыплем края.

Промазываем четыре коржа кремом (оставляем чуть-чуть ддя украшения), пятый бум глазировать помадкой!

Помадка
(как и обещала!)
Сахарную пудру смешиваем с красителем, которого, как вы, наверное, уже догадались, тоже нет.
Взяла я O:-) 2 ч.л. черносмородинового компотика (самосваренный из замороженной летом чёрной сладкой крупной смородинки) ладно.. мамка варила, я не люблю это дело )) - чистые витамины!
так вот взяла ещё и 3 ч.л. кипятка.
получился вот такой красивый розовый цвет.

Ставим помадку в микроволновку, прогреваем. Половину выливаем на корж, ждём пока подсохнет, выливаем вторую. если загустела, ещё разок прогреваем в микроволновке. Минут на пять оставляем сие творение, чтобы остыло.

Шоколадная помадка

(не указывала в ингридиентах, дабы не нагромождать)

Шоколадку плавим с маслом. (можно молоко добавить)

Рисуем сеточку, украшаем оставшимся кремом и орешками.

Приятного аппетита :-*









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Абрикотин"
Описание: Торт посвящается ребеночку моей подруги, который появился на свет сегодня. Здоровья малышу и мамке. (справка: мальчик 53 см. 4230 г. ) иииииии (дружно) С Днeм Рождения! Лирика: помнится готовила Торт Подарочный. Хочу вам показать ещe один ностальгический тортик. Даже я помню этот вкус. Рассыпчатые, нежные коржи, кисленькая розовая помадка. И крем, такой вкусный маслянистый крем. Как и в подарочном, надо заметить.
Тэги: десерт, торт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
kогда то,когда это был именно ТОТ тортик,я его обажала.попробую Ваш вариант.малыш,наверно и не малыш совсем уже...удачи ему в жизни !пасибки за рецепт!
Тот-тот. У меня родичи заценили. Но странно на меня смотрели) Типо.. как?..))) И пжлст.
Но странно на меня смотрели) Типо.. как?..)))
как,как - ручками[x]10:52 22.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ага, фильм был Возвращение. Учителя по-моему.. вот оттуда.. "ручками. ручками...."
Анюта, тортик класс!++++++++++++++
И тортик отличный, и малышику чмоки-чмоки!!!
Какой вкусный тортик и фото -класс!
Чудо-тортик! Мальчику желаю счастливой, в меру сладкой и стабильной жизни. Стабильность - из советских времен.
вкусняшка!
класссссс, С Днём рождения++++++++++++++++
Потрясающе!!!!!! А малютку с Днём Рождения, пусть растёт крепким и здоровым - на радость маме!
ой, мама дорогая, сколько сегодня тортиков вкуснючих!
Тортик удался!Повод чудесный!Здоровья малышу и маме!
Как-то про этот торт на сайте уже были воспоминания...
А я вот почему-то его не помню...
Но у,Вас,чудный тортик получился!!!+++
Подружке и малышу самые добрые пожелания!!!
Подругу с новорождённым.Здоровбя им обоим,а торт великолепный.
+
С рождением!!!
И торт замечательный! А вкус напоминает тот "Абрикотин"?
я вкус помню ассоциативно, а мои все сказали что как советский получился.
и ещё.. пока я спала) а спала я до 16 где-то.. врача вызывали братику.. и мои, по доброте душевной угостили моим выстраданным тортиком врача.. тот скушал два куска и причмокивая спрашивал у моих, разве можно так приготовить, как раньше. Воть .. Ничего что хвастаюсь?)
Спасибо! Буду стараться чтобы получился тот вкус!!!
тортик ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ !!! малышу крепкого здоровья и верных друзей
Потрясающий торт получился, фотографии замечательные. С днем рождения малыша! Счастья и здоровья ему, его маме и Вам!!!
Красивый тортик!!! Подруге много-много сил, а малышу - БОГАТЫРСКОГО здоровья и аппетита!!!
Богатырь родился)))Тортик шикарный...ну так и повод конечно тоже)))+++++++++++
Ну и красотища! Браво!
Хорош тортик! С днем рождения... значит)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки