Рецепт блинов подглядела в одном журнале и подкупило большое количество положительных баллов за этот рецепт, решила приготовить ребенку и не пожалела. У меня никогда не получились такие сочные, ароматные и нежные блинчики. А рецепт теста очень порадовал, так как можно было применить давно лежащий в холодильнике кефир. Начинять блинчики можно абсолютно любой начинкой, но нам понравились просто со сгущенкой, вкус этих блинов напоминает те, которые готовили в моем детстве в городских блинных нашего города. Звездными они называются потому что при выпекании блины получаются в дырочку, но их так много как много звезд на небе. Угощайтесь!
лелюськаПоваренок 2 уровня
- 2 декабря 2009, 19:34
- 30415
Блины "Звездные"
Ингредиенты для «Блины "Звездные"»:
- Кефир (теплый) — 500 г
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 6 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1491 ккал |
белки
53.7 г |
жиры
41 г |
углеводы
225.9 г |
| Порции | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Блины "Звездные"»:
В кастрюлю выливаем подогретый кефир туда же выкладываем муку, яйцо, соль, сахар, соду и тщательно вымешиваем, лучше блендером или миксером.
Стакан молока доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем кипящее молоко в тесто, да да именно кипящее, т. е завариваем тесто и снова тщательно все размешиваем, чтоб не было комочков. Добавляем масло и и все, тесто для выпекания блинов готово. Вот такие блины получаются при выпекании, в дырочку и тоненькие.
Из полученного количества теста получается примерно 20-25 шт. Очень вкусные, сочные и нежные блины получились. Пробуйте!
Стакан молока доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем кипящее молоко в тесто, да да именно кипящее, т. е завариваем тесто и снова тщательно все размешиваем, чтоб не было комочков. Добавляем масло и и все, тесто для выпекания блинов готово. Вот такие блины получаются при выпекании, в дырочку и тоненькие.
Из полученного количества теста получается примерно 20-25 шт. Очень вкусные, сочные и нежные блины получились. Пробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2018 года Шоколадка 26 #
9 января 2016 года O Foxx #
Делала блины по этому рецепту много раз, очень удачный вариант.
10 ноября 2012 года Emelkina #
27 апреля 2011 года SlimMy #
3 марта 2011 года Levdian #
14 августа 2010 года Rar_Avias #
Это новое слово в блином мире
Попробуем!
11 декабря 2009 года karella #
11 декабря 2009 года ZuZu25 #
6 декабря 2009 года lenulkina #
5 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года Айка2009 #
4 декабря 2009 года гринпис #
4 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Rubyn #
4 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Varja #
думаю, надо все-таки значительно больше
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Varja #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года kitri #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года VictoriaS #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Maryna #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Tashaly #
3 декабря 2009 года Tashaly #
3 декабря 2009 года лелюська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: