Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Оля-ля-ляПоваренок 4 уровня

5 декабря 2009, 21:48
60711

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель ( вареный) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 200 г
Крахмал ( картофельный) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (и специи по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2122.3 ккал	белки 108 г	жиры 13.2 г	углеводы 386.7 г
Порции
ккал 530.6 ккал	белки 27 г	жиры 3.3 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 1 г	углеводы 28 г

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Мелко режем куриное филе и лук.
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем к луку курочку. Солим, добавляем специи по вкусу (у меня карри и смесь перцев), жарим до готовности. Начинка готова. Пусть остывает и ждёт своей очереди, а мы займёмся тестом.
Нарезанный отварной картофель измельчаем в блендере до однородной массы, добавляем муку. Продолжаем взбивать. Затем вводим яйцо и взбиваем далее.
Вымешиваем тесто на доске, посыпанной крахмалом. Тесто должно получится мягким, эластичным и упругим. И совсем не липнуть к рукам.
Раскатываем тесто тонким слоем. При помощи стакана формируем будущие пельмени. В центр выкладываем фарш и аккуратно соединяем края.
Обжариваем готовые пельмени до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Подавать горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/]Картофельные пельмени "Кутюмы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Филе куриное, Лук   репчатый, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные пельмени "Кутюмы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы"" title="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Филе куриное Лук репчатый Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

841

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

34
841
15808

798

Сырный шар

101
798
15286

170

Печенье "Чeрный бриллиант"

52
170
11348

Комментарии и отзывы

7 марта 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

7 марта 2010 года Janet #

У меня, аж слюнки потекли, какая это вкуснятина!!!

22 февраля 2010 года Oleyalo #

Не получается у меня обычно картофельное тесто, попробую еще и по Вашему рецепту приготовить

22 февраля 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

попробуйте, конечно...

10 января 2010 года Катим #

Оля! Я опять проморгала такой классный рецепт! Молодец! Очень здорово!

10 января 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Катюша! Беги на кухню и готовь!!

10 января 2010 года Катим #

26 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Точно не скажу (по весу). На фото не все. У нас плотненько поужинали мы с мужем (надо сказать он БОЛЬШОЙ любитель покушать)и дочка. Так что 3-4 взрослых накормите.

26 декабря 2009 года Настютюшка #

Оля, хотела спросить, а какое количество получается из указанного кол-ва продуктов?

26 декабря 2009 года Настютюшка #

Давно присмотрела рецептик, тоже люблю хрустящую корочку, и вот сегодня наконец решлась! Буду делать!только с фаршем мясным.
Спасибо за рецептик

26 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

18 декабря 2009 года zvezda deleted #

18 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

спасбо за поддержку!

16 декабря 2009 года ZuZu25 #

18 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

благодарю!

14 декабря 2009 года inna_2107 #

За рецепт
Посмотреть на Яндекс.Фотках

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Инна, спасибо за поддержку

14 декабря 2009 года svet-555 deleted #

Вкуснятина!!!

Вам+++++

14 декабря 2009 года svet-555 deleted #

Вуснятина!!!

Вам+++++

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

спасибо за поддержку

14 декабря 2009 года Dinni #

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

спасибки

14 декабря 2009 года maskadom deleted #

Очень интересно! Я тесто не очень люблю, а в таком варианте "пельмешки" обязательно попробую! +++

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

попробйуте, меня прельщает аппетитная, хрустящая корочка.

14 декабря 2009 года Гительсон Ольга #

Какая вкуснятина! Милая картошечка с любимой курочкой! Чудесный рецептик!!!

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

попробуйте, а вдруг пригодится

14 декабря 2009 года komsa233 #

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибки за оценку

14 декабря 2009 года tanu6kin21 #

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Танюша, и Вам того же...

10 декабря 2009 года Валентина-72 #

Интересный рецепт +++++++++

15 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

попробуйте

9 декабря 2009 года Анири #

вкуснятина какая необыкновенная

9 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

полностью согласна. Вкусненько

8 декабря 2009 года Молчунья #

Утащила рецепт не задумываясь!Так оригинально!

9 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

СПАСИБО!!! КРАСОТА ТАКАЯ!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Похожие рецепты

Китайские пельмени "Цзяоцзы"

Пельмени "Сытная сковорода"

Хинкали

Пельмени с необычной начинкой

Манты по-сибирски

Равиоли с курицей "от Маруси"

Запеченные пельмени под соусом

Пельмени "Игра красок"

Пельмени с квашеной капустой "Уральские"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Сырный шар

Печенье "Чeрный бриллиант"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!