Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Оля-ля-ляПоваренок 4 уровня

5 декабря 2009, 21:48
60710

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель ( вареный) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 200 г
Крахмал ( картофельный) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (и специи по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2122.3 ккал	белки 108 г	жиры 13.2 г	углеводы 386.7 г
Порции
ккал 530.6 ккал	белки 27 г	жиры 3.3 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 1 г	углеводы 28 г

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Мелко режем куриное филе и лук.
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем к луку курочку. Солим, добавляем специи по вкусу (у меня карри и смесь перцев), жарим до готовности. Начинка готова. Пусть остывает и ждёт своей очереди, а мы займёмся тестом.
Нарезанный отварной картофель измельчаем в блендере до однородной массы, добавляем муку. Продолжаем взбивать. Затем вводим яйцо и взбиваем далее.
Вымешиваем тесто на доске, посыпанной крахмалом. Тесто должно получится мягким, эластичным и упругим. И совсем не липнуть к рукам.
Раскатываем тесто тонким слоем. При помощи стакана формируем будущие пельмени. В центр выкладываем фарш и аккуратно соединяем края.
Обжариваем готовые пельмени до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Подавать горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/]Картофельные пельмени "Кутюмы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Филе куриное, Лук   репчатый, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные пельмени "Кутюмы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/38/70333_58526-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы"" title="Рецепт: Картофельные пельмени "Кутюмы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Картофельные пельмешки с начинкой из куриной грудки и с хрустящей корочкой...

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Картофель Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Филе куриное Лук репчатый Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

659

Пикантный салат из куриной печени

76
659
85503

645

Закуска из сельди "Рыбная окрошка"

80
645
7714

744

Панна котта

75
744
200153

Комментарии и отзывы

8 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года Лисенок #

Пельмешки прелесть!!!Вкууууснота!!!

7 декабря 2009 года ирина66 #

вкусные пельмешки

7 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

спасибо, правда вкусные

7 декабря 2009 года Varja #

конечно, вкуснота.. их можно и жарить и варить ... но я бы назвала, пожалуй, варениками, а не пельменями

за рецепт +++++++

7 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики! В оригинальном рецепте назывались пельменями, поэтому и я оставила такое название

7 декабря 2009 года Odru #

Выглядят очень аппетитно! Думаю, моим домашним такое тоже должно понравиться!

7 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

попробуйте...

7 декабря 2009 года Татуличка #

Вкуснатищаааа)) утащила рецептик

7 декабря 2009 года Татуличка #

Вкуснатищаааа)) утащила рецептик

7 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

берите, берите, нам не жалко...

6 декабря 2009 года logika #

Хороший, вкусный рецепт! ++++++++++++

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо!

6 декабря 2009 года Ольга Бабич #

RL=http:[U//smajliki.ru/smilie-708586887.html][/URL]

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо. Какой симпотяшка!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

6 декабря 2009 года Sea-green #

Очень интересное блюдо.

6 декабря 2009 года Helenhel #

Класс!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Аппетитненькие!++++++++++++++++++

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Да и на вкус вроде тоже ничего, моим домашним понравились

6 декабря 2009 года SiM-SiM #

Мне тоже очень нравится!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо...

6 декабря 2009 года Topolina #

Люблю картофельное тесто.

6 декабря 2009 года Баба Аня #

Здорово! Очень вкусно.

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

6 декабря 2009 года smirn deleted #

Очаровательные пельмешки!!!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

спасибо...

6 декабря 2009 года ален deleted #

этакие мини пирожки...

6 декабря 2009 года ален deleted #

долговатенько..но наверное вкусно..

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

На самом деле не очень долго. Время указывала приблизительно, т.к. мой 5-месячный сынуля всё время требовал внипмания и отвлекал

6 декабря 2009 года Tashaly #

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибки...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные пельмени "Кутюмы"

Ингредиенты для «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные пельмени "Кутюмы"»:

Похожие рецепты

Идея для ужина. Часть 2

Постные манты "Морковки"

Манты с лососем

Пельмени

Манты "Необычный эксперимент"

Манты

Пельмени сибирские "Медвежьи ушки"

Манты с рыбой

Манты на сковороде

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный салат из куриной печени

Закуска из сельди "Рыбная окрошка"

Панна котта

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!