Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 5 декабря 2009, 22:36
  • 13187

Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Рецепт: Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Мой юбилейный рецепт - № 100. Спасибо Оленьке (olmora), иначе я бы этого и не заметила))) Сначала была мысль приготовить в честь юбилея что-то этакое, но потом я подумала, что всегда лучше оставаться собой, ведь люди, которые меня здесь знают, ценят в моих рецептах именно простоту и незатейливость. Поэтому – очень простой в приготовлении тортик. Ореховые коржи, крем на основе обычного, масляного, со сгущенкой, но с изменениями, точнее, дополнениями, которые придают ему новый вкус (и аромат!)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
362161.9 ккал 		белки
371.2 г 		жиры
397.1 г 		углеводы
88575.6 г
100 г блюда
ккал
284.7 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
69.6 г

Рецепт «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

  • Для приготовления теста взбиваем яйца с сахарным песком, масса должна стать цвета сливочного масла и увеличиться в объеме. Всыпаем муку, измельченные орехи, печенье, все перемешиваем и выпекаем корж.

  • Режем, когда остынет, на три части.

  • Кстати, в прямоугольной форме часто остаются твердые краешки, я их срезаю и разминаю в крошку – для украшения.

  • Половину шоколадки строгаем ножом и оставляем, тоже для украшения.

  • Для крема сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущенным молоком. Важно! Сгущенка обязательно должна быть густой, не жидкой, т.е. из банки должна выкладываться ложкой, а не выливаться, иначе крем не получится достаточно густым. Вливаем коньяк и растопленный шоколад (оставшуюся половинку), все хорошо взбиваем.

  • Каждый корж обязательно пропитываем, лучше с двух сторон, потому что ореховое тесто плотное, оно не должно быть сухим. Я прямо окунаю пальцы в стаканчик с ликером (я брала «Амаретто» и развела немного водой) и размазываю, краешки тоже обязательно должны быть пропитаны.
    Складываем пропитанные коржи один на другой, промазываем кремом. Верхний корж также намазываем кремом, высыпаем крошки от коржа (если делали) и наструганную шоколадку. Все, торт готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"
Рецепт: Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"

Мой юбилейный рецепт - № 100. Спасибо Оленьке (olmora), иначе я бы этого и не заметила))) Сначала была мысль приготовить в честь юбилея что-то этакое, но потом я подумала, что всегда лучше оставаться собой, ведь люди, которые меня здесь знают, ценят в моих рецептах именно простоту и незатейливость. Поэтому – очень простой в приготовлении тортик. Ореховые коржи, крем на основе обычного, масляного, со сгущенкой, но с изменениями, точнее, дополнениями, которые придают ему новый вкус (и аромат!)

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт "Юбилейный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
С юбилеем, солнышко!!!




www.gifzona.com 3D animation
Галенька, спасибо! Ты меня всегда поддерживаешь и поощряешь)))

И от меня много-много благодарности за рецептики!
Леночка, на здоровье! Я и сама щедро пользуюсь чужими рецептами, и если мои кому пригодятся, всегда очень рада!
Классный тортик, Иришка!Поздравляю от всей души!!!
Спасибо, Викуля!
Ирочка! Поздравляю с юбилейным рецептиком!!!!!!! Как всегда безумно соблазнительно!!!!!!!!!
Анечка, спасибо! Очень приятно, что понравилось)))
Ирчик, ПРАЗ-ДРАВ-ЛЯ-Ю!
Танюша, спасибо!
Тортик - супер!!!
Спасибо!
Красивый торт- как раз для 100-го юбилейного показа! Поздравляю!
Спасибо огромное!
Ирочка, поздравляю! Действительно, с ума сойти! Сто рецептов и каждый замечательный! Пора издавать книгу "100 быстрых и полезных рецептов"
Спасибо, Леночка! Да, это я собирала рецепты откуда только можно, ориентируясь именно на быстроту и доступность...
Иришка, с юбилеем тебя, дорогая! Сотый рецепт, обалдеть, тортик великолепный!
Спасибо, Леночка! Да, вроде и немало... но это же за год!
Мне и за 5 лет столько не выставить!
Через год посмотрим)))
Я ленивая, да и времени у меня свободного очень мало, я в компе сижу по ночам до 5 утра, а потом сплю до 12-30 дня, ну а потом на работку, когда готовить то! Вот смотрю на ваши рецепты и облизываюсь! Если в течении года выставлю рецептов 10, будет хорошо!
У меня тоже времени мало, я на неделе работаю, а готовлю что-нибудь только по выходным, для смены деятельности))) На неделе ем в основном творожки, фрукты и йогурты.
А в рецептах главное, конечно, не количество, а качество. Можно каждый день жарить яичницу и выставлять... некоторые так и делают, а смысл?
Кстати, ленивая я до крайности. Могу привести большой список рецептов, которые я никогда не делала и делать не буду: блины (долго жарить), наполеон (ужасная возня), все фаршированное (см. коммент к наполеону)... можно продолжать еще очень долго)))
Иришка, мне бы твою лень! Приготовить то можно, а вот все это сфотографировать, это просто кошмар, еще готовое блюдо можно сфоткать, а вот пошаговые фотографии, это титанически труд , про который я все время забываю! Ну а потом уже поздно! И еще ведь надо, чтобы фотка была приличная, а не как у меня, на табуретке напротив балкона Сейчас смотрю на нее и смех одолевает, надо же так было выставить! Ты ни когда не пекла блины!
Пекла только оладьи)))
Пошаговые я снимаю по одному разу, максимум два (каждое). К тому же много их не надо, я то некоторые уж очень подробно расписывают, где надо и не надо, мне такие рецепты даже читать лень))) А чтобы было итоговое фото прилично, ставлю тарелку на чайник, и снимаю на фоне белой стены... получается нормально.
А ведь это хорошая идея, на счет тарелки с чайником, надо будет попробовать, ну как только соберусь, чего ни будь выставлять!
У нас тут даже статьи были, как фотографировать питание)))
↑Ответ для кирюша
Хотя я не особо стремлюсь увидеть именно красивые фотографии, мне, пожалуй, интереснее в бытовой обстановке, посмотреть, у кого какой чайник, табуретка, плита, обои...
Тогда мои фотки как раз для тебя!
Да мне они и правда понравились! Я не люблю, когда очень темно или размыто, но понятно, что не у всех есть нормальный фотоаппарат. А сейчас еще раз твои рецепты посмотрела, все очень и очень даже! А если где и влез кусок батареи, так дело житейское)))
Самая порядочная фотка, это фотка пенька, я даже сама удивилась, надо же, как хорошо получился! А вот смотрю на твои, видно, что очень прилично сфотографировано! Я все думаю, ну как это у других получается, а у меня нет!
↑Ответ для dog-rose
Я читала эти статьи и даже вступила в енту организацию, у меня вроде и фотик не плохой, а вот взять торт "Шахматный" он был такой красивый, а на фотке этого не видно, так я и не смогла его сфоткать удачно, розочки ваще не видно, все черно! , взять тарталетки, тоже самое, они были такие классные, а на фото этого не видно
Ну, натренируешься, тут, наверно, руку надо набить. Что тортик и тарталетки классные, видно, а так мне, например, тоже часто кажется, что можно было снять лучше (понятно, что можно было, предела-то совершенству нет!)
Бум стараться! Может чего и выйдет!
Ирочка, поздравляю с 1 рецептом! Тортик прелестный и юбилей чудесный!!!
Леночка, спасибо! Да, причем юбилей оказался довольно неожиданным для меня самой)))
Вкус должно быть абалденный ( орехи, ликер....)
Обожаю тортики, они мне так идут на пользу, но не отчаиваюсь, с огромным удовольствием забираю. Спасибо Вам огромное. С Юбилеем Вас!!!!
Спасибо! Очень приятно, столько поздравлений!
Я тоже тортики люблю, но приходится ограничиваться ма-а-аленьким кусочком... увы)))
Иришка искусительница... на ночь глядя... такую шоколадную вкусноту... Побойся Бога, дорогая!!!
Это говорит Ларчик, который вечно сам выставляет то супер-салатик, то закусочку (с запотевшей рюмкой посередине), то вообще (страшно сказать) пирожок! И все тоже не диетическое)))
Ирушка, с сотенкой тебя! Тортик на юбилей обалденный получился!
Спасибо, Леночка! Я старалась)))
Главное не просто или сложно, главное с душой! С юбилеем! Так держать!++++
Мариночка, спасибо! Будем стараться)))
поздравляем!поздравляем!все просто,вкусно и доступно!
Спасибо! Да, я всегда стараюсь именно так)))
Иришечка, дорогая, поздравляю тебя с юбилеем, продолжай в том же духе и дальше. И спасибо тебе за то, что ты есть такая, какая ты есть!
Спасибо, Викуля! Так приятно, сижу и весь вечер читаю такие приятные слова в свой адрес! От тебя очень приятно это услышать!!!
три раза повторила слово "приятно")))
а ведь иначе и не скажешь)))
Замечательный торт и юбилей тоже!!! Поздравляю!!!
Спасибо большущее!
Иришик, вот это прелесть ты придумала на 100-й юбилейный рецепт, я так рада, что ты уже добралась до такой круглой даты, теперь будем ждать и следующую сотню таких чудесных рецептов. Мне очень приятно, что ты про меня не забыла в описание рецепта, но как можно было не заметить твоего юбилея, я иначе не смогла бы
Спасибо в первую очередь тебе, Оленька, потому что, если бы не ты, и юбилей прошел бы не так весело, и без кучи поздравлений)))
Иришик, если бы не то, какая ты есть - и поздравлений столько не было, так что все дело в тебе Спасибо за отзыв, ты права, главное чтоб была дружба и общение, а юбилее приятное дополнение
Иришик, а ты футбол любишь? Я только что прочла, что Аршавин забил свой 100-й гол, у него такой же юбилей как у тебя
Хм... иногда смотрю, но редко, только чемпионаты Европы, мира и т.п. У нас в Питере полно футбольных фанатов, недавно даже скандал крупный был, когда их несколько сотен в милицию забрали и на матч не пустили. А ты, так понимаю, футбол уважаешь?
Ириша, я тоже раньше не смотрела футбол, но все изменилось после ЧМ-2006, тогда стала смотреть и болеть за свою сборною.
Да, я его тоже смотрела. Может, и смотрела бы теперь чаще, да у меня телевизора нет)))
↑Ответ для olmora
Ух, как приятно же это слышать!)))))))
Тем более, если заслуженно
↑Ответ для dog-rose
Иришик, я свой сюрприз выполнила
Спасибо! Праздник продолжается... на самом деле это так приятно!!!
Ирочка, я тоже присоединяюсь к поздравлениям с юбилеем! На сайте уже 100 твоих действительно замечательных, действительно доступных и вкусных рецептов. Представляешь, сколько радости за это время ты принесла в дома "поварят"? Спасибо тебе, дорогая!
Наташенька, спасибо! Я, честно говоря, очень польщена Почему-то вначале, когда только пришла на сайт, я думала, что здесь все большие любители готовить, мастера стоять по полдня у плиты и выдавать "на-гора" сплошные шедевры Потом оказалось, что здесь куча лентяев типа меня (или тех, кому просто некогда), которым надо побыстрее и попроще))) Забавно, да?
А я искренне считаю, что готовить быстро (и при этом вкусно) - просто разумно! И совсем это даже не лень. Просто есть ещё масса вещей, от которых тоже можно получить удовольствие. Ну и забота о своих - это тоже не только вкусная еда. Поэтому, быстро и вкусно - наш девиз!!!
Вот-вот! Ну прямо мои мысли)))
какой божественный тортик! с юбилеем)))
Большое спасмбо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки