Очень нежная капустная запеканка (рецепт с просторов инета)...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 9 декабря 2009, 15:15
- 11168
Капуста, запеченная с рисом и сыром
Ингредиенты для «Капуста, запеченная с рисом и сыром»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Рис (отваренный до полуготовности) — 250 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Брынза (150 гр - в начинку, 50 гр - для украшения) — 200 г
- Специи (соль и перец - по вкусу)
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Вода (горячая) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1555.5 ккал |
белки
78.7 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
172.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Капуста, запеченная с рисом и сыром»:
-
Капусту нашинкуем, посолим, немного "пожмакаем", поперчим.
-
Для начинки:
смешать полуготовый рис, нарезанные кубиками лук (у меня порей) и брынзу - 150 гр (у меня овечий сыр). Посолить и поперчить по вкусу.
Я еще добавила зелень укропа. -
Половину капусты выкладываем в форму,
на нее - сырно-рисовую начинку
и сверху еще слой капусты.
Оставшийся сыр режем мелкими кубиками и насыпаем верхним слоем.
Яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком с водой (можно и с молоком, конечно, будет еще вкуснее, но и калорий побольше : ( )
и поливаем равномерно будущую запеканку. Заливку не солила.
-
Ставим в духовку, включаем ее на 200-210*С
и запекаем в течение часа (плюс-минус 10 минут, ориентируйтесь на свою духовку).
Минут 40 запекала под крышкой, потом без нее - зарумянивала верхний слой. -
Запеканка хороша в горячем и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2009 года Молчунья #
9 декабря 2009 года Мэрри #
9 декабря 2009 года Иринканян #
9 декабря 2009 года Ленок 163 #
9 декабря 2009 года Pachita #
9 декабря 2009 года VictoriaS #
9 декабря 2009 года tvim #
9 декабря 2009 года smirn deleted #
9 декабря 2009 года Helenhel #
9 декабря 2009 года Утренний рассвет #
9 декабря 2009 года Olyadorogaya deleted #
9 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
9 декабря 2009 года руська #
9 декабря 2009 года Wasilia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: