Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 6 января 2010, 15:08
- 186725
Картофельные вафли
Ингредиенты для «Картофельные вафли»:
- Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 г
- Сметана — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
832.8 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
68.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Картофельные вафли»:
-
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
-
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
-
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
-
Получается вот такое тесто.
-
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть.
(Во Франции они называются Картофельные Галеты).
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу. -
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
-
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2010 года Тамила #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года ВикАрина #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года Оля-ля-ля #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года tawa deleted #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года Роман Алексеев deleted #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года juunija #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года dada #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2010 года dada #
6 января 2010 года Баба Аня #
6 января 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: