Очень простое и всем известное блюдо, НО оригинальная подача! Познакомьтесь!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 6 января 2010, 15:08
- 176999
Картофельные вафли
Ингредиенты для «Картофельные вафли»:
- Картофель (примерно 2 средние картофелины) — 200 г
- Сметана — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
832.8 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
68.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Картофельные вафли»:
-
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
-
Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
-
Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
-
Получается вот такое тесто.
-
До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть.
(Во Франции они называются Картофельные Галеты).
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу. -
Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
-
Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2017 года Светланка g980 #
2 ноября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года lina0710 #
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года Светланка g980 #
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
29 октября 2017 года Gerannika #
29 октября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 мая 2018 года Рафаэлла-2015 #
1 мая 2018 года Gerannika #
1 мая 2018 года Рафаэлла-2015 #
14 сентября 2017 года Pusselka #
15 сентября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2017 года Pusselka #
25 апреля 2017 года Анна Азаренкова #
25 апреля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
26 апреля 2017 года Анна Азаренкова #
13 апреля 2017 года GEETA #
13 апреля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
22 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
22 февраля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2017 года дуэт #
22 февраля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2016 года Ксения Андраманова #
14 декабря 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2016 года Sary #
18 октября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2016 года akfox4 #
28 января 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 ноября 2015 года Лапина Марина #
7 ноября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2015 года Наталья 1977 #
26 сентября 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2015 года танюхан #
14 июня 2015 года Татьяна стс #
14 июня 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2015 года Лисенок0309 #
25 мая 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 февраля 2015 года zjableg #
24 февраля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2015 года krilovanata #
1. Т.к. мы вегаторианцы и яиц не едим, заменили их сметаной
2. Когда закончилась картошка
Вывод : фантация штука бесконечная
Спасибо за рецептик
18 февраля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2015 года gerbi #
Сын был в восторге. Никак не мог остановиться, уплетал вообще соком сладким запивая
Очень рада такому эксперименту, хотя искала рецепт сладких вафель
17 января 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2014 года Tianna #
Буду готовить и впредь.
Делала в вафельнице для тонких вафель (другой нет)
12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2014 года Tianna #
12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: