7 января 2010, 23:27

Автор: Kat_7077

Поварёнок 3 уровня

7 января 2010, 23:27

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Настолько вкусное блюдо, что просто слов нет! Готовила его сегодня, в восторге и гости и мы! К блюду подойдет любой гарнир...

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Свинина по-римски":

Свинина (или говядина, мякоть) — 700 г
Помидор (среднего размера) — 3 шт
Грибы (шампиньоны) — 250 г
Сливки (20%) — 200 мл
Кетчуп — 1 ст. л.
Тимьян (ложка без горки) — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Ветчина (вареная) — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное

Рецепт "Свинина по-римски":

Мясо порезать на крупные куски и обжарить на растительном масле, чтоб схватилось.

Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтоб легко очистились.

Мясо выложить в блюдо, поперчить и посолить, я использовала универсальную приправу, она уже с солью была.
Половину ветчины порезать кубиками и уложить сверху мяса.

По всей поверхности мяса уложить очищенные и порезанные помидоры.

Шампиньоны вымыть и порезать на половинки, если крупные, то на 4 части. Уложить.
И последним слоем уложить оставшуюся ветчину.
Всё это полить соусом: сливки смешать с кетчупом и добавить соль, тимьян и орегано. Блюдо накрыть крышкой и тушить в духовке 60 минут при t* 220 градусов.
Через 30 минут тушения добавить тертый сыр. Когда приготовится, немного размешать.

Получается нечто, а подливочка какая! Всем советую попробовать!

Вкусы: нежный сливочный

Тэги: праздник ужин свинина

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38074/]Свинина по-римски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38074/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2541/254128.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Настолько вкусное блюдо, что просто слов нет! Готовила его сегодня, в восторге и гости и мы! 
К блюду подойдет любой гарнир...

Ингредиенты: Свинина, Помидор, Грибы, Сливки, Кетчуп, Тимьян, Орегано, Ветчина, Сыр твердый, Соль, Масло растительное.
Тэги: праздник, ужин, свинина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38074/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Свинина по-римски" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2541/254128.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38074/">Свинина по-римски</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Настолько вкусное блюдо, что просто слов нет! Готовила его сегодня, в восторге и гости и мы! 
К блюду подойдет любой гарнир...</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7">Блюда из  мяса</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57">Горячие блюда из свинины</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443/">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076/">Грибы</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649/">Сливки</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786/">Кетчуп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784/">Тимьян</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065/">Орегано</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286/">Ветчина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38074/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

нет крышки на форму - закрыла фольгой, но не полностью. через 30 минут достала чтобы насыпать сыр - сока нет. Тогда я полностью обмотала все фольгой. через 40 минут достала - это просто изумительно! и подливка есть, и все пропеклось!

8 июля 2015 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Я оченьрада,что все получилось!готовьте на здоровье!

23 июля 2014 года | Lisenok_J # вопрос по рецепту

Здравствуйте, все смотрю на ваш рецепт, смотрю) хочется очень, но вопрос, можно ли чем-то заменить грибы? И сильно ли изменится вкус? А то мне их есть нельзя(

19 августа 2014 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Здравстуйте!я думаю,что грибы в таком случае можно просто не класть,а добавить на 2 помидора больше...На сколько изменится вкус я не знаю,но думаю,что точно не разочарует,все будет сочно,ароматно и вкусно...

15 июня 2014 года | feofeo #

вапще я не люблю готовить и, соответственно, у меня не очень то получается, НО! как ни странно это блюдо у меня получилось очень дажэ неплохо, хотя сливок было в 2 раза меньше, мясо (т.к это была говядина, я решила подольше её пожарить) подсушено (спасло бОльшее количество помидоров), и я не любитель приправ, мяско получилось мягкое и жидкости достаточно. Отличный рецепт!

15 июня 2014 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

рада,что все получилось!

22 июля 2013 года | Voltaje #

жене понравилось,она любит такие каши,а меня не впечатлило.Уже третье мясное блюдо с молочными ингредиентами,и пришел к выводу что молочное и мясо мне не по душе.Спасибо за рецепт.

25 июля 2013 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Спасибо за отзыв!Каждому свое,сайт большой,тут можно найти много отличных рецептов на Ваш вкус,которые не встречались на других сайтах)

22 июля 2013 года | Voltaje #

зарядил на в духовку,ждем!

16 мая 2013 года | Даря_ЧР #

А лук, чеснок? Можно или задумано без них?

17 мая 2013 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Задумано без них,иначе вкус обычного рагу получится...

19 февраля 2013 года | Selestina_m #

Спасибо вам за рецептик!!! нашла в холодильнике мяско, сыр и грибы, побежала искать, что поваренок предложит, и первым оказался ваш рецепт. Жаль, что нет ветчины, но зато вместо шампиньонов у меня лесные грибы. Думаю, должно получиться очень, или даже очень вкусно. Постараюсь и фотку вам показать.

21 февраля 2013 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Ну как,получилось?

30 марта 2013 года | Selestina_m #

Получилось очень, можно сказать даже очень вкусно. Я вообще люблю сочетание мяса, сыра и грибов. Фотка где-то на телефоне, постараюсь найти. Спасибо, рецепт замечательный.

7 января 2013 года | Ля-Гур #

Откуда такое красивое название?

16 января 2013 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Из оригинального источника...

14 декабря 2012 года | Natalii0305 #

очень вкусно))) вчера смотрела рецет-слюнки текли, сегодня приготовила-мммм...)))прикольно...привкус подкопчный от ветчины и нежность сливок)))

16 декабря 2012 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

а как Вам тимьян в этой композиции?

28 августа 2012 года | LuckyJ # [+4]

Очень вкусно получилось! А подливочка...ммм. Со спагетти просто обалденно! (у меня только почему-то некоторые кусочки шеи были жесткие

, свинка, наверно, была немолодая ) спасибо за рецепт!

29 августа 2012 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Спасибо,мне очень приятно!подливочка и правда здоровская!кушайте на здоровье!

12 октября 2013 года | vilkamanka #

↑Ответ для LuckyJ

Чёрное спагетти смотрится в контрасте с белым жутко, похоже на ...

11 января 2012 года | Полина Малина #

рецепт отличный, уже несколько лет готовлю. большое спасибо!!!

12 января 2012 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

ой как приятно,что несколько раз готовили

рада,что пригодился рецепт!!!

13 декабря 2011 года | чучундра #

У меня тоже соуса вышло мало.

13 декабря 2011 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Если честно не знаю почему так...может мясо дольше обжаривали,может помидоры менее сочные...у меня даже в избытке соуса было...

11 декабря 2011 года | verisa deleted # вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а если готовить на плите, у меня есть шанс, что блюдо выйдет таким же вкусным? просто духовой шкаф еще не куплен((

16 декабря 2012 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Думаю получится вкусно,только тушите в антипригарной посуде)

14 октября 2011 года | JULIA SEMENOVA #

Готовили с мужем вместе!!! Получилось отлично!!! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!!

15 октября 2011 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

На здоровье!Рада,что понравилось!

30 июля 2011 года | Alexiya #

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Вот только "соуса" у меня получилось очень мало, практически не было, хотя сливок было даже больше, чем Вы указали в рецепте. Тем не менее, скушали с большим удовольствием!

18 августа 2011 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

На здоровье!!!Я не знаю почему у вас так вышло

...может крышкой не накрывали?У меня было так много соуса,что когда мясо доели,использовали его еще 2 дня как подливу к гарниру...

15 октября 2011 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

↑Ответ для Alexiya

Наверное мясо дало мало сока...я брала свежее,не из морозилки,повторите как нибудь,думаю все будет ок!

25 октября 2010 года | nyta2011 #

Безумно вкусно и красиво! Я готовила всем очень понравилось! Спасибочки за рецепт!

25 октября 2010 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Очень рада,что Вам понравилось!!!На здоровье!

11 августа 2010 года | Полина Малина #

Не просто понравился, это объедение!!!! еще раз пасибки.

10 августа 2010 года | Полина Малина #

Ну ооочень вкусный рецепт, спасибо , за него

11 августа 2010 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Всегда пожалуйста,рада,что понравился!

10 февраля 2010 года | Масяся #

ммммммммм,побегу сейчас на кухню,и это на ночь глядя

Красота и вкуснота!!!
+100!!!

10 февраля 2010 года | Kat_7077 (автор рецепта) #

Спасибо,дорогая,мне очень приятно!!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Свинина по-римски

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос