Настолько вкусное блюдо, что просто слов нет! Готовила его сегодня, в восторге и гости и мы! К блюду подойдет любой гарнир...
Kat_7077Поваренок 3 уровня
- 7 января 2010, 23:27
- 168617
Свинина по-римски
Ингредиенты для «Свинина по-римски»:
- Свинина (или говядина, мякоть) — 700 г
- Помидор (среднего размера) — 3 шт
- Грибы (шампиньоны) — 250 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Тимьян (ложка без горки) — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Ветчина (вареная) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269.7 ккал |
белки
176 г |
жиры
273.5 г |
углеводы
32.9 г |
| Порции | |||
| ккал 545 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 45.6 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Свинина по-римски»:
-
Мясо порезать на крупные куски и обжарить на растительном масле, чтоб схватилось.
-
Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтоб легко очистились.
-
Мясо выложить в блюдо, поперчить и посолить, я использовала универсальную приправу, она уже с солью была.
Половину ветчины порезать кубиками и уложить сверху мяса. -
По всей поверхности мяса уложить очищенные и порезанные помидоры.
-
Шампиньоны вымыть и порезать на половинки, если крупные, то на 4 части. Уложить.
И последним слоем уложить оставшуюся ветчину.
Всё это полить соусом: сливки смешать с кетчупом и добавить соль, тимьян и орегано. Блюдо накрыть крышкой и тушить в духовке 60 минут при t* 220 градусов.
Через 30 минут тушения добавить тертый сыр. Когда приготовится, немного размешать. -
Получается нечто, а подливочка какая! Всем советую попробовать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2010 года swetik-semizwetik #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Молчунья #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Arin4ic #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Eva Grimm #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
8 января 2010 года Eva Grimm #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года molohovez #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Olyushka_M #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
7 января 2010 года Ирмик #
8 января 2010 года Kat_7077 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: