Это закусочный тортик из заварного теста с печеночным кремом. На конкурс "В новогоднем стиле".
Л-ка СанПоваренок 3 уровня
- 12 января 2010, 23:37
- 5201
Закусочный торт "Новогодняя eлочка"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Новогодняя eлочка"»:
- Яйцо куриное (3 в тесто, 2 в начинку) — 5 шт
- Маргарин — 80 г
- Вода — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Печень говяжья (вареная) — 400 г
- Морковь (вареная) — 2 шт
- Майонез (по вкусу)
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Ягода (для украшения)
- Овощи (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2214.9 ккал |
белки
165.8 г |
жиры
100 г |
углеводы
161.9 г |
| Порции | |||
| ккал 276.9 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 20.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Закусочный торт "Новогодняя eлочка"»:
-
Сделать заварное тесто. Воду вскипятить, добавить маргарин. Заварить муку, дать немного остыть и вбить по одному яйца. Вымешивать ложкой до гладкости. Выложить на противень в форме елочки и выпекать до готовности.
-
Отварную печень натереть на мелкой терке.
-
Вареную морковь тоже натереть.
-
Соединить печень с морковью, добавить несколько ложек майонеза. Перемешать.
-
Вторую начинку делаем из натертых яйц, твердого сыра. Перемешиваем, добавляя дольку чеснока и майонез.
-
Испекшуюся "елочку" нарезать на два пласта.
-
Нa первый корж выложить всю печеночную начинку.
-
Накрываем вторым коржом и обмазываем его сырным кремом.
-
Начиная снизу, втыкаем укропные веточки, оформляем ёлочку.
-
Украсить готовую ёлочку как подскажет ваша фантазия. Можно сделать гирлянду из ягод и овощей, повесить "шары", кренделя, вырезать игрушки из продуктов. Поставить на несколько часов охладиться.
-
В разрезе. Получается тортик очень и очень нежным! )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года eva77 #
13 января 2010 года Игруша #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Оля-В deleted #
13 января 2010 года Хитовая #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года nadjuska #
13 января 2010 года Молчунья #
13 января 2010 года Alana #
13 января 2010 года Laina #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Leena #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года VITA P #
12 января 2010 года Птичка8 #
12 января 2010 года Yulianna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: