Попыталась оформить тортик в форме снежной метели. Как уж получились завихрения, судить вам. ) Закуска наинежнейшая, с творожным вкусом. Для конкурса "В новогоднем стиле".
Л-ка СанПоваренок 3 уровня
- 13 января 2010, 0:31
- 18267
Закусочный торт "Метелица"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Метелица"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Молоко — 200 г
- Крупа манная — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль ( и черный перец по вкусу)
- Лук репчатый — 150 г
- Творог (несладкий) — 1 пач.
- Сметана — 100 г
- Перец красный жгучий (жгучий) — 1/4 ч. л.
- Крабовые палочки — 1/2 упак.
- Сыр твердый — 100 г
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Чеснок — 1 дол.
- Майонез — 4 ст. л.
- Стружка кокосовая — 10 г
- Киви — 1 шт
- Гранат (зерна и красный болгарский перец для украшения)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3805.8 ккал |
белки
172.5 г |
жиры
94.9 г |
углеводы
567.4 г |
| Порции | |||
| ккал 475.7 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 70.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Закусочный торт "Метелица"»:
-
Из заварного теста (1 яйцо, 50 г воды, 30 г маргарина, 1/3 ст. муки) выпечь разные фигурки для торта - снежинки, шарики, завитушки.
-
Капусту нашинковать, потушить с молоком до готовности на медленном огне. Посолить и поперчить.
-
Добавить манку, чтобы стало густо. Остудить, вбить яйца и муку. Вымесить.
-
На небольшой сковороде выпечь 3 коржа. Огонь должен быть умеренным, чтобы хорошо пропекались. Переворачивать нужно осторожно, коржи очень нежные.
-
Лук припустить на сковороде до прозрачности.
-
Сделать первую начинку из творога, тушеного лука, сметаны и красного жгучего перца.
-
Начинкой обмазать все коржи. Собрать тортик.
-
Вторую начинку готовим для елочки. Натираем несколько крабовых палочек, сыр, морковь и дольку чеснока на мелкой терке. Заправить майонезом.
-
Верхний корж промазать тонким слоем майонеза, обсыпать натертыми крабовыми палочками (без розового слоя), в центре установить елочку в форме конуса из морковного крема, из киви сделать зеленое одеяние.
-
Украсить елочку звездой, игрушками. Дополнить тортик снежинками, бока украсить завитушками из заварного теста. Произвольно накидать зерна граната для контраста. Посыпать кокосовой стружкой (без сахара).
-
Вот тортик в разрезе. )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года timoxa #
13 января 2010 года Игруша #
13 января 2010 года Ленчик #
13 января 2010 года Оля-В deleted #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Leena #
13 января 2010 года Молчунья #
13 января 2010 года nadjuska #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Wolga #
13 января 2010 года VITA P #
13 января 2010 года August_13 #
13 января 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
13 января 2010 года Elena_SH #
13 января 2010 года Elena_SH #
13 января 2010 года Elena_SH #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: