• 15 января 2010, 12:57
  • 970775

Кексы медовые постные

Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.2 ккал
белки
14.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
175.8 г
100 г блюда
ккал
154.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
35.2 г


Рецепт «Кексы медовые постные»:

В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.

Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.

В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи.

Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.

Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы медовые постные
Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Вот такое мороженое, вкусно! )
Даже не ожидала, что настолько будут хороши эти кексы! Нежные, мягкие, с минимальным набором доступных продуктов. А какие симпатичные! Рецепт теперь в любимчиках. Автору большое спасибо!
Кексы супер! Очень вкусные, мягкие, нежные, воздушные с красивой структурой! Орехи очень кстати, я добавила грецкие. Соду заменила разрыхлителем. Превосходный рецепт!
Только что испекла эти кексики, нежные, красивые, спасибо большое за этот рецепт! Всей семьей вам признательны! Отсебятина: добавила порезанной кураги и корицы немножко. Непременно будем печь снова. Спасибо!
Приготовила:действительно просто и быстро,НО мне горчит
Извините, что отвечаю вместо автора. Если масло было точно рафинированное, то горчить может мёд. Я фанатик медовой выпечки и однозначно сорт мёда очень сильно влияет на вкус готового изделия, я люблю мёд с лёгкой горчинкой - гречневый, каштановый, вересковый, дубовый, эвкалиптовый, горный.... но и хлебобулочные изделия из них тоже слегка горчат А если и мёд был обычный, то горчить может только мука. Существует множество причин, по которым она может горчить Например, если изготовлена из слегка проросшего или подмерзшего зерна. Мы этого никогда не узнаем, только по вкусу выпечки можно определить. В принципе неморозостойкие сорта пшеницы могут горчить при длительном хранении, а мы никогда не знаем, сколько зерно хранилось до помола. Далее, повышенная влажность при хранении (причём, это нарушение могло быть на складе, а не у Вас дома!). Да и вообще лёгкая горчинка присуща многим сортам пшеницы. Этой горчинки можно и не заметить в других сдобных рецептах, но поскольку этот - постный, то в скудном сочетании ингредиентов привкус оказался доминирующим надеюсь, я не утомительна или назойлива и была Вам полезна
Не уверен что пропечется ,еще и без яиц. Просто в рецептах где идет жидкость у меня не получается -подгорает низ и верх изделии, а внутри почти сырое тесто . А тут на фотках даже одним большим толстым кексом все пропекается ,как умудряются ,видимо духовка имеет значение
А почему соду не надо гасить? Она очень чувствуется в кексах
Не должна чувствоваться, мёд соду гасит
Может быть и не должна, но у меня чувствовалась. Лучше в следующий раз для верности погашу уксусом
Спасибо за рецепт! Готовила в мультиварке одним большим кексом. Вкусный, ароматный, хорошо поднимается. Даже не верится что с такого минимума продуктов получается такая вкусняшка )
Спасибо за рецепт! Готовила в мультиварке одним большим кексом. Вкусный, ароматный, хорошо поднимается. Даже не верится что с такого минимума продуктов получается такая вкусняшка )
Огромная благодарность за рецепт чудо-кексов.
Начался рождественский пост и решила приготовить эти чудо-кексики)). Получились отличными! Очень нежные и вкусные! Огромное спасибо Вам! Будем поститься вкусно))
Здравствуйте! Благодарю за ооооочень вкусный и ооооочень быстрый рецепт приготовления оооооочень вкусных постных кексов! Готовила много много раз! Нравятся всем! Спасибо
Очень понравились кексики. Мягкие, вкусные. Не хлопотные в приготовлении. Спасибо за рецепт!
Самый лучший рецепт кексов!!!!! Без преувеличения. Благодарю)
Делала всё по рецепту. Только тесто разделила на 3 части, одну сделала с молотым грецким орехом, другую- с кусочками чернослива, третью- без добавок. Понравились все версии!
Я писала здесь комментарий 2 года назад. Тут и моё фото есть. Сегодня испекла по другому рецепту с этого же сайта и была очень разочарована. Простите меня, постные кексы с мёдом, я вам больше не буду изменять
Спасибо за рецепт! Элементарно, за 15 минут вкусные кексики. Однако в расчете калорийности, указанной наверху, какая-то ошибка. Взяла меньше масла (50 гр) и сахара (тоже 50), пересчитала по ингредиентам на стороннем сайте - вышло 240 кк на 100 грамм. Не знаю почему здесь указано так мало, мне сразу было очевидно что на деле больше, но получается что если брать оригинальное количество продуктов то калораж выше почти в два раза. И ещё моментик - несмотря на то что взяла масла меньше, оно всё равно ощущается сильно в кексах. В следующий раз попробую на сливочном.
Все получилось супер,за место меда добавила варенье
Отличные кексы получились! Поднялись хорошо, пропеклись за 20 минут. Честно говоря, неожиданный результат из минимального набора простых продуктов. Браво!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5642 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки