Очень вкусные и нежные кальмарчики! Рецепт быстрый и простой. Откопала где-то в инете - где не помню... , но автору - БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 20 января 2010, 0:20
- 28985
Пьяные кальмары
Ингредиенты для «Пьяные кальмары»:
- Кальмар — 500-600 г
- Коньяк — 4 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (в идеале - красный) — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Кинза (по вкусу и желанию) — 1,5 ст. л.
- Базилик (по вкусу и желанию) — 1,5 ст. л.
- Перец красный жгучий ( острый, молотый - по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода (кипяток) — 50-100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1021.2 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.6 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Пьяные кальмары»:
-
Кальмары вымыть, очистить.
-
Нарезать кальмарчиков кольцами или полосками.
-
Лук, чеснок очистить, мелко нарезать.
-
Пассируем лук и чеснок на растительном масле 2-3 минуты. Сковороду брать, желательно, с толстым дном.
-
Добавляем кальмары и жарим, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
-
Вливаем в сковороду коньяк, кипяточек (количество воды контролируем - не должно быть очень жидко), добавляем сахар, соль, перчик.
-
И тушим всю эту прелесть 3-4 минуты, помешивая, пока соус не загустеет. Сразу снять с плиты.
-
Посыпаем любимой зеленью (у меня вообще укроп)))), сразу подаем к столу.
Кальмарчики готовы!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года ElenKaNZ #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!
20 января 2010 года victyusha_d #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года Pachita #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибочки!
20 января 2010 года Pachita #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года smirn deleted #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!
20 января 2010 года Улитыч #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года Улитыч #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года Улитыч #
21 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года JOULLS #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Вот еще один классный https://www.povarenok.ru/recipes/show/10123/
Спасибо большое!!!
20 января 2010 года JOULLS #
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: