Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 25 января 2010, 9:08
  • 110296

Грибной суп

Рецепт: Грибной суп

Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1199.7 ккал 		белки
63.8 г 		жиры
21.4 г 		углеводы
197.1 г
100 г блюда
ккал
61.2 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Грибной суп»:

  • Итак, моем и режем наши грибочки, если не очень крупные, то я режу на 4 части. Количество продуктов рассчитано на 4,5-литровую кастрюлю.
    Бросаем грибы в подсоленную кипящую воду и варим 40 минут на среднем огне.

  • Пока варятся грибы можно почистить картошечку...

  • И поджарить лучок в большом количестве растительного масла :)
    Когда лучок поджарится, отставьте его в сторону, сковородку не мойте, маслице нам еще пригодится.

  • Когда грибочки сварятся, делаем огонь посильнее, режем картошку кубиками и бросаем к грибам.

  • Когда картошечка в кастрюле закипит, добавляем туда же жареный лук и переключаем огонь на минимум, чтобы чуть кипело.

  • А теперь нам пригодится масло, оставшееся от жарки лука.
    Ставим сковородку на сильный огонь, если нужно, добавляем немного масла и обжариваем в этом масле 1 столовую ложку (с верхом) муки, совсем немного, 1-2 минутки.

  • Наша кастрюлька продолжает кипеть. В кипящую воду выливаем из сковородки жареную муку, суп станет густым...

  • ... и хорошенько его перемешиваем.

  • Добавляем лаврушку, горошинки перца, подсаливаем по вкусу, добавляем порезанную зелень. Пробуем картошку, если сварилась, выключаем огонь. Главное не переварить картошку.

Наш супчик готов! Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед суп

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп
Рецепт: Грибной суп

Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вчера ночью делала грибной супчик. Только грибочки варила 20 минут и добавила половинку обжаренной морковочки. Самой пока попробовать не удалось (ночь всё-таки), но муж, продигустировав тарелочку, потребовал супчик на завтрак и с собой на работу. А если уще что-то останется, то и на ужин! Спасибо огромнейшее за рецепт! Уверена, что буду им еще не раз пользоваться!
!!Большое спасибо вам!
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось)Я еще в конце перепелиные яйца вбила)
Спасибо вам!!! Я так рада, думала, что этот рецепт никого не заинтересовал. Всего вам хорошего!
Обязательно попробую Спасибо за внимание к моей скромной персоне
Суп вкусный, но 40 минут варить шампиньоны...Не долго ли? Интересуюсь, как неопытный кулинар
я всегда так варю так когда-то нацчила меня моя мама
спасибо за внимание к моим рецептам
Люблю экспериментировать с грибным супом =) Такой тоже варю - ооочень вкусно получается!
спасибо, заглядывайте еще
Рецепт беру, но не слишком ли долго варятся шампиньоны? Их, ведь, и сырыми есть можно.
спасибо за комментарий. Я сырыми их не ем. Время варки меня устраивает, так когда-то науичла меня мама. Наверное можно и меньше варить, я не пробовала. Удачи!
Иришка, вкуснятинка!!
Лена, спасибо, что заглянула
Вкусный супчик, я как разновидность ещё немного гречки добавляю
спасибо, тут большое поле для фантазий, просто я гречку не люблю, но о вкусах не спорят
спасибо за рецептик
Вкусный супчик, я как разновидность ещё немного гречки добавляю
спасибо
супчик с грибочками, что еще надо для нашего обеда
супер
еще сметанки Спасибо!!!
конечно умничают некоторые СМЕТАНКИ да еще и базарной\\
где взять то?
базарной? нет, всего-лишь магазинной. А можно и майонезику, а можно и без, всяко вкусно. На здоровье вам.
спасибо
↑Ответ для crazy_doll
Отличный суп! Грибочки super!!!
О, большое спасибо, мне первый раз подарили букетик
спасибо, не ожидала столько похвал, мне очень-очень приятно
очень вкусный супчик
спасибо вам
За грибной супчик вам спасибо)
За грибной супчик вам спасибо)
Я до сих с мужем спорю относительно помидоров в грибном супе, он говорит, что они не нужны, а моя мама всегда их пережаривает в суп....В этом рецепте их тоже нету))
ну я столь непреклонна, как ваш муж, думаю и помидорки в супчике не будут лишними, просто никогда с ними не варила, но думаю стоит попробовать. Спасибо за коммент
Вкусный супчик
спасибо
Отличный суп!!!! Очень вкусно!!!
большое спасибо за комплимент
вкусный супчик
ага, вкусняшка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки