• 27 января 2010, 13:57
  • 3130

Розовые котлеты

Рецепт: Розовые котлеты

Нежные сочные котлеты из красной рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Розовые котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Розовые котлеты»:

Вот столько у меня после новогодних праздников осталось рыбки.

Отделяем филе от кожи и костей, благо их там совсем немного)) проще это сделать, если рыбку слегка подморозить.

Чистим и измельчаем лук, я использую для этого комбайн.

Добавляем к луку половину филе рыбы.

Вторую половину рыбы измельчаем с ломтиками батона, немного смоченными сливками.

Смешиваем фарш с солью, черным перцем и яйцом.

Лепим небольшие котлетки, припудриваем их мукой.

Отправляем котлеты в разболтанное яйцо, а потом в панировочные сухари. После каждой котлетки советую мыть руки.

У меня получилось 8 котлеток.

Обжариваем их до золотистости (минут 10-12 у меня это заняло) в небольшом количестве растительного масла и кушаем с удовольствием.

На гарнир мы любим к розовым котлеткам тушеную капустку (думаю, все знают, как ее потушить:))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Розовые котлеты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт! Аппетитные котлетки!
Вкусные, нежные и сочные котлетки получились. Большое спасибо за рецепт.
Жанночка, бесподобные котлетки! Представляю, какие вкусные!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Классные розовые котлетки, с удовольствием бы угостилась
Спасибо большое, Лилечка!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные рыбные котлетки ! Очень аппетитные, тоже хочу такие приготовить
Спасибо большое. Очень вкусные!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные котлетки получились! Аромат через монитор чувствую!
Танечка, спасибо большое!!!
Хороший рецепт молодец!!
спасибо!
спасибо!
Чудные котлетки!От таких тяжело отказаться!!!
спасибо!
спасибо!
спасибо!
спасибо!
Вкуууууусно!
спасибо!
Котлетки !
спасибо!
А вместо сёмги можно использовать форель? А котлетки ням-ням.Супер
думаю, они взаимозаменяемы))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2128 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки