• 27 января 2010, 20:28
  • 18313

Острые энчиладо с говядиной

Рецепт: Острые энчиладо с говядиной

Традиционное блюдо латиноамериканской кухни. Энчилада - это тортильяс с начинкой, закрученная в рулет и покрытая соусом. Блюдо для остряков, в смысле, любителей остренького!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Острые энчиладо с говядиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Острые энчиладо с говядиной»:

Продукты.

Лук, чеснок и перец крупно нарезать. Помидор порезать кубиками.

Разогреть растительное масло, овощи обжаривать, пока лук не станет мягким, остудить.

Перец чили очистить от семян и перегородок, мелко порубить, добавить в фарш. Приправить паприкой, перцем и солью, перемешать. Фарш обжарить в растительном масле до готовности, смешать с овощами.

Лепешки тортильяс слегка разогреть.
Вот так выглядят покупные, очень мягкие!
Можно и самим приготовить, на сайте были рецепты.

Смешать кетчуп и соус чили, смазать смесью каждую лепешку.
Если берете томатную пасту, разбавьте ее чуть-чуть водой.

На край выложить полоску начинки и свернуть лепешку трубочкой.

Уложить трубочки в смазанную маслом форму в один слой.

Полить сверху томатным соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать 10 минут при температуре 220 гр. или пока сыр не расплавится.
Муж - любитель остренького высоко оценил мои старания!))

[b]Приятного аппетита![/b]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/27_01_10/266030.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/27_01_10/small/266030.jpg[/img][/url]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/27_01_10/266032.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/27_01_10/small/266032.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острые энчиладо с говядиной
Описание: Традиционное блюдо латиноамериканской кухни. Энчилада - это тортильяс с начинкой, закрученная в рулет и покрытая соусом. Блюдо для остряков, в смысле, любителей остренького!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько то как.
Забрал. Класс!!!!
Вкусненько
Люблю всё острое!+++
Ммм..какая вкусняшка, люблю остенькое)) правда никогда не замечала в продаже таких лепешек - они редкость или это я такая неосведомленная?
вкусно
Ням-ням!!!++++++++++++
класс, я остренькое уважаю. и говядину тоже
Да, под такие вкусности, можно очень долго общаться с друзьями.......
Удалено модератором Frau Dod
Привлекательно и вкусно!!!
Красота!!!!
Очень вкусно.
Обалденно вкусно! Уже хочу!!!!
Оооооочень вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки