Люля Кебаб из говядины /свинины на гриле.
YulbkaПоваренок 3 уровня
- 2 февраля 2010, 21:03
- 22174
Люля Кебаб
Ингредиенты для «Люля Кебаб»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг
- Лук репчатый (небольшая) — 2 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Кумин (семена) — 1 горст.
- Соль — 1 горст.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1335.5 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
7 г |
углеводы
29.9 г |
| Порции | |||
| ккал 445.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Люля Кебаб»:
-
Собираясь на природу, не забудьте о вкусной и здоровой пище!
Рецепт предельно прост! Итак шаг номер раз.
Подготавливаем фарш из смеси говядины и свинины из расчета - около 250-300 гр. на человека. -
Далее добавляем в фарш мелко рубленный лук и кинзу. Сдабриваем щедрой горсточкой зиры, солим и перчим по вкусу. Даем постоять некоторое время, а тем временем занимаемся огнем.
-
Лепим из фарша колбаски (не слишком толстые, чтобы они от тяжести не спадали с палочек) и прикрепляем их к деревянным палочкам. Желательно палочки перед готовкой замочить в воде, чтобы они не сгорели при жарке на мангале.
-
Готовим кебабы в среднем по 10-15 мин. с каждой стороны - все зависит от жара и мяса конечно же!
-
Подаем с "салатом" - ошпаренный лук полукольцами, сбрызнуть уксусом и посыпать укропом.
Приятного Аппетита!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2010 года Milka-3 #
3 февраля 2010 года крем #
3 февраля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года crazy_doll #
3 февраля 2010 года мисс #
3 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
2 февраля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года E-va #
2 февраля 2010 года Эльвирчик #
2 февраля 2010 года Айсель #
2 февраля 2010 года Nadin25 #
2 февраля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Leena #
2 февраля 2010 года Yulbka # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года olga_lida #
2 февраля 2010 года МАРФУШКА #
2 февраля 2010 года Ольга Бабич #
2 февраля 2010 года венера71 #
2 февраля 2010 года viktoschka #
2 февраля 2010 года genik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: