Очень вкусно! Любимый человек будет в полном восторге!!! На конкурс "Подари мне этот вечер". На сайте есть похожий рецепт, но кляр совсем другой. Попробуйте и мой.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 3 февраля 2010, 5:47
- 13490
Жареные креветки в тесте
Ингредиенты для «Жареные креветки в тесте»:
- Креветки — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Мука кукурузная — 25 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кислота лимонная
- Масло растительное (+ 1 ст.л в тесто) — 100 мл
- Зелень (петрушки) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый или смесь перцев)
- Сахар — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2424.4 ккал |
белки
213.1 г |
жиры
135.5 г |
углеводы
82.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Жареные креветки в тесте»:
-
Креветки отварить в кипящей воде не более 3 минут. Слить в друшлаг и дать остыть.
-
Чистим наших креветок от панциря. Складываем в глубокую ёмкость, поливаем растительным маслом, добавляем лимонную кислоту, молотый перец, соль, мелко нарезанную зелень и маринуем 15-20 минут в холодильнике.
-
Готовим тесто. В холодное молоко (или воду) добавляем соль, чуть-чуть сахара, 1 ст. л растительного масла без запаха, яйца, всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто. Белки яиц лучше взбить отдельно и добавить в последнюю очередь.
-
На вилку нанизываем креветок, окунаем в жидкое тесто и опускаем в разогретое растительное масло.
-
Вынимаем креветок на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
-
На гарнир к жареным креветкам подать картофель или дольки лимона. Если любите, отдельно можно подать соус для рыбы или морепродуктов. НУ И КОНЕЧНО, БОКАЛ БЕЛОГО ВИНА!!! С ПРАЗДНИКОМ ЛЮБИМЫЙ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2010 года крем #
4 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года МАРФУШКА #
4 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года фл-ра #
4 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года мисс #
4 февраля 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: