Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов
  • 5 февраля 2010, 6:19
  • 12697

Паста с моллюсками "Первая встреча"

Рецепт: Паста с моллюсками Первая встреча

С этим блюдом у меня связаны воспоминания почти 30 - летней давности. Им угощала меня моя будущая свекровь при нашем первом знакомстве. Я тогда ещe и не знала о существовании такого морского "чуда". Теперь я часто готовлю его своему мужу. Вот и сейчас решила побаловать его и устроить романтический ужин, а заодно поучавствовать в конкурсе "Подари мне этот вечер".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1416.2 ккал 		белки
74.3 г 		жиры
64.5 г 		углеводы
127.1 г
Порции
ккал
708.1 ккал		 белки
37.2 г		 жиры
32.3 г		 углеводы
63.6 г
100 г блюда
ккал
143.1 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

  • Я предлагаю рецепт, в котором используются изысканные морепродукты: двухстворчатые моллюски - теллине. Другое название этих моллюксов – спизула или песчаная ракушка, так как они живут в песке морского дна. Не бросайте в меня "камнями", что вы не слышали о подобном "чуде". Ракушки спизулы можно заменить на мидии, хотя вкус у спизулы немного другой, более сладкий и насыщенный.
    Мы с мужем называем её просто "песчанка". Сами заготавливаем летом, когда отдыхаем на море. Муж ловит, а я перерабатываю. Дома замораживаем и используем в разных блюдах.

  • Это набор продуктов, необходимых нам.

  • Мелко режем чеснок.

  • Полукольцами режем лук.

  • Кубиками режем помидоры.

  • На разогретой сковороде на масле обжариваем чеснок, далее пассеруем лук, помидоры. Добавляем вино и протушиваем пару минут.

  • Размороженную и промытую "песчанку" режем полосками.

  • Выкладываем на сковороду, немного солим, добавляем красный жгучий перец. Перемешиваем. Добавляем рубленную петрушку и тушим 10 минут.

  • Пасту, а по-нашему макарошки (я взяла бантики) отвариваем по инструкции. То есть в кипящей подсоленной воде 12 минут. Откидываем на дуршлаг, добавляем сливочное масло, выкладываем на блюдо.

  • Сверху "бантиков" выкладываем моллюски с соусом. Украшаем петрушкой.

Наслаждайтесь приятным вечером.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных

Теги: ужин морепродукты

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с моллюсками "Первая встреча"
Рецепт: Паста с моллюсками Первая встреча

С этим блюдом у меня связаны воспоминания почти 30 - летней давности. Им угощала меня моя будущая свекровь при нашем первом знакомстве. Я тогда ещe и не знала о существовании такого морского "чуда". Теперь я часто готовлю его своему мужу. Вот и сейчас решила побаловать его и устроить романтический ужин, а заодно поучавствовать в конкурсе "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты для «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как здорово, когда такие вкусняшки рядом и поймать можно.. У нас в Сибири только грибы можно собрать и рыбку поймать. А такие вещи за хорошие деньги и в магазине... Но на нашу годовщину, думаю стоит попробовать. Спасибо.
попробуй))))))))
Здорово!!!
спасибооооооо)))))
давай)))))))))))))))))
Очень вкусно! Вам много +++++++++++++!
Спасибоооооооооооооо
Светуль, здорово!!! И Гошик засветился! Удачи и победы!!!
Спасибо. А как же без Гошика, он же везде свою морду сунет))))))))
Светланка, вот молодчина! Отличный ужин приготовила! Здорово, что участвуешь в конкурсе! Удачи!+++
Да, вот посетило вдохновение. А ты как? Давай!
Светик, молодец! Удачи в конкурсе!
спасибо, Ксюша))))))))))
Какая вкуснятина! Свет, удачи! +
спасибоооооо
Света, очень интересное блюдо, а ракушки какие красивые-е-е Вы их потом выкидываете?
конечно, выкидываем, просто их за сезон мешок набирается, зачем их столько)))))))
Света,Победы тебе.
спасибо, Светик))))))
Как вкусно!!! Обожаю морепродукты! Удачи Вам в конкурсе!!!
спасибооооооооо
Отличный рецепт! Сразу на море захотелось...
мы тоже мечтаем, скорей бы тепло))))))))))
Так трогательно и вкусно!!!Удачи в конкурсе!!!
спасибоооооооо
Светланочка, такое блюдо интересное!!! и муж - добытчик!!! УДАЧИ!!!!!!!!!++++++++++
спасибоооооооо
здорово!!!!!
спасибооооо
Светик, как замечательно! Во-первых, блюдо выглядит очень аппетиитно. А во-вторых первая фотка обалденная - босиком, море, песок, собачка, муж ловит, а я запасаю! - очень мне понравилось!
спасибки, я ещё хотела выложить фото, как он выносит ракушки с моря, но уж больно у него там животик большой)))))))))))
Светочка, выкладывай!!! Мне морская тема близка и очень душу греет - у меня брат рыбак На море можно сказать живем А предыстория к этому блюду меня очень тронула! Так интересно!
Ой классно как! Точно как у нас
И песик встречает хозяина
да, он у нас водоплавающий)))))
↑Ответ для мисс
У моего мужа больше (то о чём выше написано), так ему 30 лет только
хи-хи-хи)))))))))))моему 50 через месяц))))))
Во-во!!!
очень понравился рецепт - изысканно, сами добывали эту вкуснятину, ну а оформление... да на белой скатерти... - очень романтичный рецепт, спасибо +++++++++++++++++++++++
спасибооо
На бухте "Муравьинная" ловили,но мы их называли мидии. Заходишь в воду и пяткой копаешь песок натыквешся что-то подныриваешь и достаешь ракушку ! После термообработки имели розовый цвет и нежные вкус !
нет мидии это другое, посмотри на фото, песчанки более округлая, а мидии вытянутые и у них панцирь более грубый, Мидий тоже ловили,муж молотком их отколупывал от скал, в них меньше мяса, хотя по вкусу похожи. А то что пяткой в песке это и есть песчанки.
А я мидии люблю в костирок покидать на 3 минутки, а потом лимончиком, гребешков так жеА песчанок сто дет не ела
у нас мужики и сырыми ели, только уксусом сбрызгмвали, в них "язык" ещё шевелился))))
А собак как, тоже любит морепродукты? Классный рецепт!
если честно, то ему не давали, а вообще он всеядный)))))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки