Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
  • 5 февраля 2010, 6:19
  • 11722

Паста с моллюсками "Первая встреча"

Рецепт: Паста с моллюсками Первая встреча

С этим блюдом у меня связаны воспоминания почти 30 - летней давности. Им угощала меня моя будущая свекровь при нашем первом знакомстве. Я тогда ещe и не знала о существовании такого морского "чуда". Теперь я часто готовлю его своему мужу. Вот и сейчас решила побаловать его и устроить романтический ужин, а заодно поучавствовать в конкурсе "Подари мне этот вечер".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1416.2 ккал
белки
74.3 г
жиры
64.5 г
углеводы
127.1 г
Порции
ккал
708.1 ккал
белки
37.2 г
жиры
32.3 г
углеводы
63.6 г
100 г блюда
ккал
143.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
6.5 г
углеводы
12.8 г


Рецепт «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

Я предлагаю рецепт, в котором используются изысканные морепродукты: двухстворчатые моллюски - теллине. Другое название этих моллюксов – спизула или песчаная ракушка, так как они живут в песке морского дна. Не бросайте в меня "камнями", что вы не слышали о подобном "чуде". Ракушки спизулы можно заменить на мидии, хотя вкус у спизулы немного другой, более сладкий и насыщенный.
Мы с мужем называем её просто "песчанка". Сами заготавливаем летом, когда отдыхаем на море. Муж ловит, а я перерабатываю. Дома замораживаем и используем в разных блюдах.

Это набор продуктов, необходимых нам.

Мелко режем чеснок.

Полукольцами режем лук.

Кубиками режем помидоры.

На разогретой сковороде на масле обжариваем чеснок, далее пассеруем лук, помидоры. Добавляем вино и протушиваем пару минут.

Размороженную и промытую "песчанку" режем полосками.

Выкладываем на сковороду, немного солим, добавляем красный жгучий перец. Перемешиваем. Добавляем рубленную петрушку и тушим 10 минут.

Пасту, а по-нашему макарошки (я взяла бантики) отвариваем по инструкции. То есть в кипящей подсоленной воде 12 минут. Откидываем на дуршлаг, добавляем сливочное масло, выкладываем на блюдо.

Сверху "бантиков" выкладываем моллюски с соусом. Украшаем петрушкой.

Наслаждайтесь приятным вечером.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с моллюсками "Первая встреча"
Рецепт: Паста с моллюсками Первая встреча

С этим блюдом у меня связаны воспоминания почти 30 - летней давности. Им угощала меня моя будущая свекровь при нашем первом знакомстве. Я тогда ещe и не знала о существовании такого морского "чуда". Теперь я часто готовлю его своему мужу. Вот и сейчас решила побаловать его и устроить романтический ужин, а заодно поучавствовать в конкурсе "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты для «Паста с моллюсками "Первая встреча"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здорово!
спасибо
Светочка, я в восторге! Классно приготовлено! Никогда не пробовала пасту с моллюсками!
попробуй))))))
спасибоооооооооооо
вот это смайлик точнее
спасиб
Очень вкусненько
спасибоооооо
всё, я уже не могу смотреть новые рецепты! Я есть хочу!!!!)) Как аппетитно-то!)) Удачи, Свет!
спасибоооооо
Чудесно!Удачи, Светик!!!+++++++
спасибоооооо
Такого морского "чуда" не пробовала, должно быть вкусно! Удачи!!!
спасибо, тёзка))))
Удачи!!!
спасибоооооо
Светик! Просто замечательные бантики с таким украшением получились!
спасибоооооо
Удачи!!! +++++++++
спасибоооооо
спасибо
очень люблю морских обитателей, а вот моллюсков никогда не готовила. отличный рецепт
спасибоооооо
Очень замечательно! Жаль, нам до моря далеко...
к нам приезжай)))))))))
Спасибо за приглашение! А вы где живете? Мы в Курске.
Светочка! Удачи, удачи и еще раз удачи!!!! Очень красиво, изыскано!!! ХОЧУ ЛЕТАААААААААААААААА!!!
спасибо, Лорик, тоже лета хотим))))))
Светик, отличный вечер получился , удачи в конкурсе!!!
спасибооо)))))
Рецепт супер А после Ваших фото на фоне моря..так захотелось лета...а за окном сплошная зима и снегом завалило.. Удачи Вам в конкурсе!!!
спасибооооо))))))мы тоже о лете мечтаем)))))
Красиво и изысканно!!!
спасибоооооо
Да,Светик,вот уж где тебе разгул!!!Везет же людям,живут у моря!!!
да уж, везёт_)))))))
Всем бы такую свекровь(( Землякам привет и удачи в конкурсе! Рецепт супер!
спасибоооо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Пирог Двойной рулет с грибами и сыром
Пирог "Двойной рулет с грибами и сыром"
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки