Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 7 февраля 2010, 21:30
- 298517
Мясо «По-охотничьи»
Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:
- Свинина (без костей, нежирная) — 1 кг
- Грибы (лесные, например, опята, замороженные) — 500 г
- Сметана — 150 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сливки (10%) — 300 мл
- Сыр твердый (любой, наподобие обычного «Российского») — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4589.9 ккал |
белки
229.9 г |
жиры
359.7 г |
углеводы
118.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Мясо «По-охотничьи»»:
-
Мясо режем не очень крупными кусками, каждый слегка отбиваем. Я обычно делаю это при помощи большого ножа, ну то есть бью по куску не молотком, а ножом (лезвием).
-
Лук режем.
-
Выкладываем в противень мясо, лук и грибы, предварительно их размораживать нет необходимости. У меня слегка оттаяли, пока лежали и ждали своей очереди.
-
Для заливки смешиваем муку и сливки, добавляем сметану, соль, перец и тертый сыр.
-
Заливаем мясо с грибами заливкой.
-
И ставим в духовку на сильный огонь, готовится где-то около часа, в зависимости от духовки. Получается очень сочно и ароматно. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2022 года kov495 #
Солить надо в зависимости от сыра. Если не очень соленный - как российский, то солите не учитывая сыр. Лучше положить специи.
И главное - когда зальёте, пусть постоит минимум 30 минут, лучше - больше.
Мое фото прикрепляю! Симпатично вышло.
4 апреля 2020 года Natussa77 #
23 июня 2019 года Марлинка91 #
25 июня 2019 года wise1288 #
23 июня 2019 года Марлинка91 #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
21 декабря 2018 года mazziadri #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
21 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
21 декабря 2018 года terry-68 #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
22 декабря 2018 года wise1288 #
23 декабря 2018 года svetik5552 #
4 декабря 2018 года fialkaXY #
4 декабря 2018 года mandarina23 #
16 сентября 2018 года Essa_22 #
29 октября 2017 года Руслан1607 #
17 мая 2017 года chudo_vesennee #
1 мая 2017 года настуся89 #
13 марта 2017 года kotenochkin #
Большое спасибо за рецепт!
27 февраля 2016 года Оксана Костомаха #
29 ноября 2015 года Gabusya #
22 июня 2015 года nefertiti 101 #
28 марта 2015 года Ливаро #
20 марта 2015 года Mama_Charlie #
1 марта 2015 года evbondarenko16076 #
22 февраля 2015 года акчуч #
23 февраля 2015 года Сурик #
23 февраля 2015 года акчуч #
18 февраля 2015 года Igor_1988 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: