У меня уже третий романтический вечер на этой неделе! На этот раз - рыба! Да какая вкусная! Муж, как увидел, обалдел! Предельно простое, но очень эффектное блюдо, на конкурс "Подари мне этот вечер" и к столу дорогих поварят!
anna_2580Поваренок 4 уровня
- 9 февраля 2010, 23:38
- 13143
Камбала с черри и лаймом
Ингредиенты для «Камбала с черри и лаймом»:
- Камбала (2 штуки среднего размера, примерно по 500 г) — 1 кг
- Помидор (черри) — 300 г
- Петрушка (небольшой пучок)
- Лайм — 1 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Розмарин (веточка)
- Соль (морская)
- Специи (для рыбы, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1618.6 ккал |
белки
159.5 г |
жиры
100.8 г |
углеводы
20.4 г |
| Порции | |||
| ккал 809.3 ккал |
белки 79.8 г |
жиры 50.4 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.1 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Камбала с черри и лаймом»:
-
Рыбу разморозить, почистить, аккуратно удалить внутренности (их в камбале совсем немного).
-
Снять цедру с лайма, смешать с нарезанной петрушкой, добавить соль.
Начинить этой смесью камбалу в тот карман, где были внутренности. -
Противень застелить фольгой таким образом, чтобы края фольги немного свешивались с краев. Смазать маслом. Лайм порезать на дольки и разложить по противню.
-
Черри помыть и разрезать на 2 части.
-
На лаймы положить рыбу. По рыбе разложить половинки черри, посолить, приправить смесью специй. Веточку розмарина разломать на несколько частей и разложить их вокруг рыбы.
-
Края фольги поднять, слегка прикрыть рыбу и отправить противень в разогретую духовку на 30 минут, на средний огонь. (Я живу еще в каменном веке: на моей духовке нет датчика температуры и часов, все делаю "на глаз"...)
-
Рыба готова. Приглашайте супруга к столу! Приятного Вам вечера и нескучной ночи!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2010 года lena_martynova # (модератор)
10 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года lena_martynova # (модератор)
10 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года lena_martynova # (модератор)
10 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Молчунья #
10 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Lady Kitten #
10 февраля 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: