Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Алена31-08Поваренок 4 уровня

10 февраля 2010, 18:52
24739

Баранина "Айастан"

Очень вкусно, сытно, ароматно и несложно в приготовлении. Для любителей баранины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Баранина "Айастан"»:

Баранина (ножки, или баранина с косточками) — 1.2 кг
Картофель (средний) — 8 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2596.7 ккал	белки 220.9 г	жиры 281.8 г	углеводы 220.5 г
Порции
ккал 432.8 ккал	белки 36.8 г	жиры 47 г	углеводы 36.8 г
100 г блюда
ккал 108.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 11.8 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Баранина "Айастан"»:

Продукты. Я делала бОльшую порцию, так что можете потом количество варьировать, как удобно.
Баранину (у меня ножки), положить в казан или глубокую сковороду смазанную маслом. Если куски крупные, как у меня, то налить на дно воды и тушить мясо под крышкой 30 мин. А если куски не большие, то сначала режем лук не крупно.
Картофель - если мелкий, то целиком, если крупный, на 3-4 части. Не мельчить!
Кладём всё в казан или глубокую сковороду, солим, перчим, перемешиваем. Заливаем на четверть горячей водой и тушим под крышкой до полуготовности.
В это время разогреваем духовку до 180-200гр. Перекладываем мясо с картошкой на противень.
Запекаем до готовности. Пару раз полить образовавшимся мясным соком.
Выкладываем на блюдо, гарнируем маринованными овощами, лимоном, зеленью. Запах стоит..! Даже картошка получается настолько вкусная, что забота о фигуре уходит... и возвращается только утром. А мужчины неизменно в восторге от этого мяса, тем более большинство из них, обожают обгрызать кости. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40350/]Баранина "Айастан"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40350/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2732/273251.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Очень вкусно, сытно, ароматно и несложно в приготовлении. Для любителей баранины.

Ингредиенты: Баранина, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина "Айастан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2732/273251.jpg" alt="Рецепт: Баранина &quot;Айастан&quot;" title="Рецепт: Баранина &quot;Айастан&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусно, сытно, ароматно и несложно в приготовлении. Для любителей баранины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина "Айастан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина "Айастан"

Очень вкусно, сытно, ароматно и несложно в приготовлении. Для любителей баранины.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина "Айастан"»:

Баранина Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

566

Фотографии «Баранина "Айастан"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 июля 2018 года Ardilla #

12 сентября 2016 года julifed888 #

Очень вкусно!!!

6 мая 2015 года Sevda Parfonova #

Извините за ошибок, но я болгарка. А когда мяса будет в кастрюле,сколко время приблизително нада щобь бьла полугатовае?

6 мая 2015 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Когда мясо увариться и обнжится косточка на 1 сантиметр, примерно. Удачи. Если немного переварите - ничего страшного. Нежнее будет.

7 мая 2015 года Sevda Parfonova #

Я уже сделала, но не написала, потомуща бьла занета с детми. Очень вкусна получилос. Муж сказал сохранит в книгу. Сказал що я настоящия хазяйка, потому що я 4 часа готовила. У нас бьла 2,2 кг. Я сделала и ето и харчо. Муж сам хотел. А руски я учила от телевизора когда бьла бременна и не могу писать. Извините.

7 мая 2015 года Sevda Parfonova #

Я уже сделала, но не написала, потомуща бьла занета с детми. Очень вкусна получилос. Муж сказал сохранит в книгу. Сказал що я настоящия хазяйка, потому що я 4 часа готовила. У нас бьла 2,2 кг. Я сделала и ето и харчо. Муж сам хотел. А руски я учила от телевизора когда бьла бременна и не могу писать. Извините. И у меня есть фото фото, но не знаю как ево положить.

8 мая 2015 года Алена31-08 # (автор рецепта)

↑Ответ для Sevda Parfonova

Я рада, что у вас всё получилось. Очень приятно читать ваш комментарий! Спасибо.

31 января 2015 года Dinara Habibi #

[+4]

вкусно и просто) отчет из духовки)) ням ням

1 февраля 2015 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет ,очень аппетитно выглядит !

17 января 2015 года taniusha 170289 #

Спасибо при спасибо за столь простой и вкусный рецепт!!!Баранины много...все супер пупер рецепты уже сделаны....там столько возьни.....мужу пришлась по душе баранина в вине....но сколько уже можно её есть.......а тут.....прям красота....и вкус натуральный и запах.....ничего лишнего.....сначала муж был не в восторге что без вина....но попробовал и съел больше половины противня.....говорит всё очень сочно получилось и запах прям побуждает на еду.....я ещё чеснока добавила ну для усиления запаха....так что вы моя палочка выручалочка.....ваш рецепт ЧУДО!!!

18 января 2015 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, спасибо за ваш отзыв. Очень рада, что и муж оценил!

23 ноября 2014 года Puritos #

Все получилось очень вкусно! Спасибо за шикарный рецепт!

26 ноября 2014 года Алена31-08 # (автор рецепта)

На здоровье. Приятного аппетита!

17 ноября 2014 года Alla Polistsuk #

Спасибо.Очень вкусно и главное просто.

++++++++

18 ноября 2014 года Алена31-08 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

25 октября 2014 года morgak #

Готовил сам,очень вкусно ,просто супер!Жена добавки попросила

26 октября 2014 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Рада за Вас, спасибо!

30 сентября 2013 года Патиряшка #

здорово! как раз думала, чего б такого приготовить!

22 февраля 2010 года Mermaid #

Очень вкусная баранинка! Я делала из седла - котлетки получились нежнейшие!
Спасибо за рецепт!

24 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

На здоровье!

15 февраля 2010 года tanu6kin21 #

16 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2010 года ирина66 #

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2010 года МАРФУШКА #

Вкусненько!!!

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2010 года Leena #

Ай да баранинка! На славу!

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Мерси!

10 февраля 2010 года SUZY38 deleted #

прикольно "Айастан"-это значит "Армения",а кухня "Казахская",но в остальном нет слов,кроме "СУПЕР",аж аромат учуяла

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Мне рецепт рассказала знакомая, сказала:"Семейное блюдо", так как она казашка я и решила, что кухня казахская.Исправлюсь. Спасибо за поправку.

10 февраля 2010 года E-va #

Как раз значит для меня

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Угощайтесь!

10 февраля 2010 года Lzaika45 #

Мммммммммммм... ароматнейшее мяско!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 февраля 2010 года Nika76 #

может быть я ошибаюсь, но равзве "Айастан" не означает Армения?

а блюдо несомненно замечательное

11 февраля 2010 года Danna #

И я хотела тот же вопрос задать! "Айастан" в переводе из армянского языка - это Армения, но блюдо указано как казахское... Хоть, несомненно, очень вкусное+++++++++!

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika76

11 февраля 2010 года Nika76 #

а я подумала, что наверное кавказкая и казахская кухня рядом стояли и вы промахнулись )))

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Ну, вообще-то, все люди - братья и какая рвзница кто что придумал, едим-то все и всё!

10 февраля 2010 года Ines #

Хороший рецепт, обязательно сделаю. Что может быть вкусней в зимний день, чем горячая аппетитная баранина с картошкой!

10 февраля 2010 года shondi #

11 февраля 2010 года Алена31-08 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина "Айастан"

Ингредиенты для «Баранина "Айастан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина "Айастан"»:

Похожие рецепты

Баранина-гриль "Крестики-нолики"

Бараньи ребра с айвой, картофелем и репой

Баранина со сливами и грецким орехом

Мясное карри от свекрови

Запеченная баранья ножка

Жареная баранья корейка на косточке

Ирландская картофельная запеканка с мясом

Узи

Баранина с инжиром и лавандой

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный свекольный салат

Постное фуа-гра

Йогуртовый террин с клубникой

Фотографии «Баранина "Айастан"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!