• 17 июля 2010, 12:04
  • 4139

Баранина в пиве с алычой

Рецепт: Баранина в пиве с алычой

Нежная баранинка. Алыча придала мяску удивительный цвет.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина в пиве с алычой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3156.9 ккал
белки
335.2 г
жиры
468.2 г
углеводы
53.2 г
100 г блюда
ккал
99 ккал
белки
10.5 г
жиры
14.7 г
углеводы
1.7 г


Рецепт «Баранина в пиве с алычой»:

1. Баранью лопатку разрезать на порционные куски.
2. Посолить, поперчить.

3. Уложить в посуду и залить пивом.

4. С целого лимона выжать сок и добавить к пиву, перемешать

5. Оставить мариноваться на ночь.
6. Утром вынуть мясо из маринада, обсушить.

7. Посыпать специями для баранины.
8. Обмазать паприкой и порошком чили, тeртым имбирeм.
9. Вот не знала, как алычу превратить в пюре, ну что ж натeрла на тeрке и залила мясо.
10. Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить маринад.
11. Порезать красный и зелeный перчики чили и добавить в маринад.
12. В сильно разогретую духовку до 250 град. поставить форму на 5 минут и сразу же убавить огонь до 160 градусов. После 30 минут, когда появится поджаристая корочка, накрыть плотно форму фольгой и продолжать запекать баранину. За 15 минут до готовности снять фольгу и запечь.
13. Всe, наша баранина готова.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина в пиве с алычой
Рецепт: Баранина в пиве с алычой

Нежная баранинка. Алыча придала мяску удивительный цвет.

Ингредиенты для «Баранина в пиве с алычой»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

спасибо большущее, Вика
Замечательное мяско!!!
Отличная баранинка
Ниночка, спасибо большущее
Оригинально.
спасибочки, Эльвира
Баранина сама по себе очень вкусная, а в таком маринаде должна быть еще вкуснее
Танечка, спасибо большущее
Хороший вариант)))+++++++++++++
Натуль, спасибочки
Очень хороший рецепт! Забрала в КК!!!
спасибочки и на здоровье
Классная баранинка!!
Как раз хотелось что-нибудь новенькое приготовить, как раз два отменных куска задней ноги.
А пиво, Лорик, каое брала: темное или светлое?
спасибочки, а пивко светлое было
Ларочка,такая баранинка, цвета красного дерева-безусловно
вне конкуренции! Можно только представить себе какой
невероятно нежной и ароматной она получилась!+++++++++++++
Людочка, спасибочки большое, действительно ,я сама не представляла,что такой цвет получится, готовила впервые. накупила алычу для ткемали. И осталась, ни туда и ни сюда, вот и применила
Ларочка,достойнейшее применение алыче!
Ответ для beautiful woman
Я смотрю на твою аваторку Людунь она тебе так подходит.
Любашик,спасибо,солнышко! Так приятно!
ага, я тоже заметила, что автарка изменилась, классная
Спасибо огромнейшее,моя хорошая! Буду гордиться своей
авой!
Ответ для beautiful woman
Аппетитное мяско
Ириш, спасибочки большущее
вкуснотищеееееееееееееее!!!!! умница++++++++++++++++++++++++++++
спасибо, Любочка
А ты еще давай пару блюд таких вкусных
но баранинка закончилась. купила одну лопатку и вот 2 блюда получилось
покупай еще чего нибудь
Любочка, сегодня едим баранинку, а послезавтра идём за продуктами, жара + 40 в тени, кошмарики
Класс!+++++++ А чем можно заменить алычу? Она на вкус кислая?
спасибочки она на вкус,кисловатая, а заменить на не сладкую сливу
вауууууууууууууууууу
спасибо , Светик
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3427 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки