Горбуша под сырно-грибной шубкой, можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
ЧулпанчикПоваренок 1 уровня
- 13 февраля 2010, 15:04
- 5156
Горбуша под шубкой
Ингредиенты для «Горбуша под шубкой»:
- Горбуша (филе) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Майонез
- Уксус — 2 ч. л.
- Соль
- Масло растительное
- Чеснок — 1-2 дол.
- Молоко — 1-2 ст. л.
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
290.6 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
24.7 г |
| Порции | |||
| ккал 48.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Горбуша под шубкой»:
Берем филе горбуши, выкладываем на противень, смазанную раст. маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Солим, перчим, поливаем уксусом и смазываем майонезом. Пока пропитывается рыбка, шампиньоны обжариваем с луком, затем выкладываем вторым слоем. Затем обжариваем морковку с оставшимся луком и выкладываем третьим слоем. Берем майонез и добавляем в него мелко натертый чеснок и немного молока, чтобы соус был не очень густым (легче будет смазывать). Готовым соусом поливаем рыбу и в духовку на 40 -50 мин при 180 гр. За 15 мин. до готовности натереть сыр для образования румяной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2010 года ирина66 #
13 февраля 2010 года Mel555 deleted #
13 февраля 2010 года E-va #
13 февраля 2010 года inna_2107 #
13 февраля 2010 года Чулпанчик # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Люся Павловна я #
13 февраля 2010 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: