Поверьте, когда за окном метель или как у нас: льет бесконечный дождь.. на календаре трогательный и романтичный праздник… уютно потрескивает огонь в камине или на худой конец пламя свечей озаряет комнату, в бокалах искрится белое вино.. а сердце ждет любви и нежности ДУХ ЛЮБВИ окажется как нельзя кстати… Ведь рыба – это так вкусно.. а в сочетании с грибочками и сыром – это просто что-то невероятное… и если вся эта вкусность подается с гарниром из риса и креветок, то ужин обещает быть оооочень удачным… На конкурс: «Подари мне этот вечер»
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 15 февраля 2010, 18:46
- 5228
Рыбно-грибное сердце с рисом и креветками
Ингредиенты для «Рыбно-грибное сердце с рисом и креветками»:
- Грибы (у меня - вешенки) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рыба (у м меня - филе морского языка) — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (твердых сортов) — 100 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Рис (вареный) — 1 стак.
- Креветки (варено-мороженные) — 300 г
- Перец сладкий красный (1/2 - в рис, 1/2 - для украшения) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (по вкусу, для заправки гарнира)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.3 ккал |
белки
218.3 г |
жиры
36.9 г |
углеводы
172.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Рыбно-грибное сердце с рисом и креветками»:
-
Все, что нам нужно для приготовления рыбных сердечек
-
Лучок чистим, мелко нарезаем и обжариваем с мелко порезанными грибочками до золотистого цвета, приправляем солью и перцем, по вкусу
-
На сковородку наливаем немного масла, кладем чеснок (каждый зубчик разрезаем пополам, как только чеснок потемнеет, вынимаем его из сковородки)
рыбку нарезаем крупными кубиками и отправляем жариться, поливаем лимонным соком, приправляем солью и перчиком -
Сыр трем на крупной терке, яйцо вхбиваем венчиком с молоком и соединяем с сыром
-
Из фольги делаем формочки сердечек, глубокую форму застилаем фольгой и смазываем маслом
в сердечки выкладываем рыбку -
Потом слой грибочков
-
Сверху все заливаем сырно-яичной смесью
-
Отправляем в разогретую до 200С духовку, пока сырная корочка не станет красивого золотистого цвета
-
Тем временем, готовим гарнир:
в сковородку, где жарилась рыбка отправляем предварительно очищенные креветочки и мелкими кубиками порезанный перец, готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая -
Добавляем рис, приправляем соевым соусом и готовим, пока рис хорошенько не пропитается всеми ароматами и не прогреется
-
Выкладываем на тарелки гарнир в виде сердечка, украшаем измельченным перчиком и сердечками из него
-
Наливаем в бокалы белое вино..
-
Включаем приятную музыку
-
Приятнейшего Вам вечера! :)
-
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!!! *IN LOVE*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2010 года ирина66 #
25 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Мария По #
25 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: