Сочная говяжья печень в сливочном соусе.
кот-кусакаПоваренок 0 уровня
- 23 февраля 2010, 14:03
- 11144
Печень в соусе с рисом по-мексикански
Ингредиенты для «Печень в соусе с рисом по-мексикански»:
- Печень говяжья — 900 г
- Лук репчатый (в печень-3 шт., в рис-1 шт.) — 3-4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Рис (длиннозерный) — 400 г
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Сливки — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (или домашняя подлива - 2 ст.л.)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4902.8 ккал |
белки
255.6 г |
жиры
223.5 г |
углеводы
468.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Печень в соусе с рисом по-мексикански»:
-
Промываем печень, снимаем с неё плёнку, режем на произвольные кусочки
-
Разогреваем сковороду или казан с маслом, выкладываем кусочки печени, помешивая, обжариваем её на сильном огне
-
Чистим лук, нарезаем: для печени хватит 3 головок
-
Делаем подливу для печени: смешиваем сливки с мукой или специальной подливой
-
После испарения жидкости из печени добавляем в неё лук,
солим, перчим и жарим 5-10 мин. -
Заливаем печень подливой и тушим до готовности 10-15 мин.
-
Печень готова
-
Отвариваем рис и делаем поджарку из лука с болгарским перцем
-
После готовности лука добавляем кукурузу и жарим 5 мин., солим
-
Готовый рис смешиваем с поджаркой и тушим до готовности
-
Вуаля: печень с рисом по-мексикански готова. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2020 года mad yu #
[+5]18 декабря 2014 года Наилюшка #
11 марта 2014 года slana85 #
27 декабря 2011 года JuravlevaJulia #
5 марта 2010 года кот-кусака # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года мисс #
23 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
23 февраля 2010 года IrishaFursova deleted #
23 февраля 2010 года ирина66 #
23 февраля 2010 года Нина Владимировна #
23 февраля 2010 года NADEZZDA #
23 февраля 2010 года Наталья Р #
23 февраля 2010 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: