Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

12 марта 2010, 22:25
25736

Рулет из фарша с картофелем и грибами

Очень вкусный рулет. Я его приготовила впервые. Домашним тоже понравился. Попробуйте...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет из фарша с картофелем и грибами»:

Фарш мясной (смешанный, свинина и говядина) — 1 кг
Картофель (сырой, тёртый в фарш - 2 шт. + отварной в мундире - 4 шт.) — 6 шт
Крупа манная (в фарш) — 0,5 стак.
Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
Приправа (соленая, в фарш вместо соли)
Грибы (консервированные) — 200 г
Укроп (соленый) — 50 г
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1935.7 ккал	белки 24.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 167.3 г
100 г блюда
ккал 91.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Рулет из фарша с картофелем и грибами»:

Фарш готовый. Картофель тёртый, манка, лук
Одну часть фарша выложить на противень и разровнять мокрой рукой
Картофель в мундире почистить
Выложить на фарш
Грибы между половинками картофеля и сверху посыпать солёным укропом
Сформируем рулет мокрой рукой, чтобы фарш не прилипал.
Рулет готов
Будем пробовать
Сметанный соус к рулету

Приготовили фарш - 1 кг смешанного фарша, 0, 5 стакана манки, 2 тeртые картофелины, 1 луковица и солeная приправа(или соль), немного перца. Добавить воды и хорошо перемешать. Выложить на противень и разровнять смоченной в воде рукой, чтобы фарш не прилипал к руке. Выложить картофель на фарш, между картофелем грибы и укроп. Сформировать рулет, также мокрыми руками. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

К рулету приготовим сметанный соус. 500 гр воды, сметана (20 процентов)100 - 150 гр, крахмал кукурузный 2, 5 ст. л. , кубик овощного бульона, немного соли. Половину воды довести до кипения. В другой части воды размешать сметану, крахмал и бульонный кубик. В кипящую воду потихонечку вливать сметанный раствор.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41992/]Рулет  из  фарша  с  картофелем  и  грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41992/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2871/287184.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень вкусный рулет. Я его приготовила впервые. Домашним тоже  понравился. Попробуйте...

Ингредиенты: Фарш  мясной, Картофель, Крупа манная, Лук репчатый, Приправа, Грибы, Укроп, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет  из  фарша  с  картофелем  и  грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2871/287184.jpg" alt="Рецепт: Рулет  из  фарша  с  картофелем  и  грибами" title="Рецепт: Рулет  из  фарша  с  картофелем  и  грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный рулет. Я его приготовила впервые. Домашним тоже  понравился. Попробуйте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет  из  фарша  с  картофелем  и  грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из фарша с картофелем и грибами

Очень вкусный рулет. Я его приготовила впервые. Домашним тоже понравился. Попробуйте...

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет из фарша с картофелем и грибами»:

Фарш мясной Картофель Крупа манная Лук репчатый Приправа Грибы Укроп Перец черный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1641

Салат с креветками

71
1641
325995

742

Свекольные веррины "Рабле"

66
742
33345

242

Пирожное "Картошка"

65
242
21195

Фотографии «Рулет из фарша с картофелем и грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 октября 2018 года lada tronova #

+11

[+5]

Рецепт супер

Правда половину уже схомячили.

24 октября 2018 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Лада за фотоотчёт!
Мне очень приятно, что рулет понравился!
Манная крупа не чувствовалась? Понравился ли он мужу?

24 октября 2018 года lada tronova #

Манка не чувствовалась(т.к. с добавлением ее в фарш не практиковала, а ваш ответ пришел позже, добавила 1/3 стакана) Муж в восторге! Оба съели по две порции,а кое кто 4

24 октября 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika

Я очень рада, что всё ок! Теперь будешь знать,
что в фарш можно маннку добавлять.

23 октября 2018 года lada tronova #

Здравствуйте. Приглянулся ваш рулетик,сходила за грибочками, встал такой вопрос а манка, не будет чувствоваться. Супруг ее терпеть не может. А пол стакана,все таки не мало.

23 октября 2018 года Nika # (автор рецепта)

Ладочка, на такое количество фарша 0.5 ст манки не будет чувствоваться. Фарш сделали и пусть постоит. Я не люблю булку добавлять. А манку, картофель и в котлеты добавляю.

23 октября 2018 года Nika # (автор рецепта)

На противень положите пергаментную бумагу и весь рулет не снимайте и резать лучше на противне. А то получится, как в комментарти ниже.

23 октября 2018 года lada tronova #

Спасибо. Уже наколдовала. Запекала на стеклянном блюде. Ни чего не пристало,все получилось аккуратненько,сверху смазывала сметанкой. Огромное вам спасибо за оригинальную идею. Вкусняшка. Хотела выставить фото но не знаю как.

24 октября 2018 года Nika # (автор рецепта)

Красивый рулет! Спасибо за фото!

5 февраля 2017 года Эльфочка #

+18

[+5]

Еще раз спасибо!!! Только вместо консервы.грибов использовала опята замороженные и ели просто со сметаной.

5 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчёт!

5 февраля 2017 года Эльфочка #

Получилось замечательно!

Мужу очень понравился рулетик

Не знаю как вставить фото

Большое спасибо за рецепт!!!

8 июня 2013 года Galina-An #

[+5]

Отмечали диплом мужа

8 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)

Галя, ты не написала, понравился тебе рулет или нет? Думаю, что понравился!

8 июня 2013 года Galina-An #

Понравился, еще как!!! Мне вообще вариации на эту тему очень нравятся

9 июня 2013 года Nika # (автор рецепта)

27 октября 2010 года irimi #

INTERESNO, S KARTOFELEM ESE NE PROBIVLI ,SPASIBO ZA IDEJU

27 октября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Попробуйте...это очень вкусно!

17 октября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Да,вкусно...пробуйте. Рулет хорошо выровнять на противне мокрыми руками,чтобы был гладким. Спасибо,что пришли на огонёк

17 октября 2010 года Goddess666 #

Хороший рецептик. Надо будет попробовать

21 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Отлично...жду фото рулета к рецепту.Ок???Бог в помощь!!!

19 марта 2010 года didiana deleted #

хороший рецепт...пойду готовить

14 марта 2010 года kiska80 #

Замечательная идея!

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2010 года Ягода Малина #

А у меня рулет никак не хотел отставать от протвиня. И на обед не чудесный и красивый рулет, а просто картошка с фаршем, грибами и зеленью...
Девочки, что я сделала не так?! :’(

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Вы наверное противень забыли маслом смазать...в другой раз на масло посыпьте ещё и панировачные сухари.Рулет я не снимала,а резала прямо на противне.Порции брала лотаткой.

14 марта 2010 года Ягода Малина #

Я на протвинь фольгу положила, а уже на неё рулетик, который очень хорошо к ней прижарился

16 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Даже и не знаю,почему так получилось...когда у меня не получается что-то...я делаю одно и тоже пока не получу удовлетворения... пожалуйста напиши мне,если не трудно...когда получится.

ОК???

16 марта 2010 года Ягода Малина #

Я теперь не успокоюсь пока не получится

14 марта 2010 года Aliusia #

Horoszaja ideja!!! Krasivyj rulet!!!

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 марта 2010 года Люлюша #

Были рулеты с яйцами, макаронами, а вот такого еще не было. Молодец, спасибо за идею

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Взбрело в голову,а получилось очень вкусно...Спасибо за комментарий!

14 марта 2010 года ирина66 #

СУпер рулетик

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Ира,спасибо!

13 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо всем!!!

13 марта 2010 года Ольга Бабич #

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большущие!!!

13 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный рулет

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

13 марта 2010 года Светун #

красота!очень хороший рецепт.спасибо!

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Это Вам спасибо,что заглянули в гости!!!

13 марта 2010 года Harper deleted #

Нет слов! Просто класс!!!

14 марта 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарствую!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет из фарша с картофелем и грибами

Ингредиенты для «Рулет из фарша с картофелем и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из фарша с картофелем и грибами»:

Похожие рецепты

Мясные ёжики

Мясные рулетики с сыром

Отбивные из фарша в хрустящей панировке

Котлеты "Кружевные"

Розочки из фарша с картофелем

Котлеты "Праздничные"

Сэндвичи с фрикадельками, моцареллой и томатной сальсой

Чапли Кебаб

Люля-кебаб

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками

Свекольные веррины "Рабле"

Пирожное "Картошка"

Фотографии «Рулет из фарша с картофелем и грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!