Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

LacosteПоваренок 7 уровня

24 марта 2010, 8:26
143436

Куриная печень с медовым луком

Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание! Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Мед — 2-3 ст. л.
Вино красное сухое — 50 мл
Масло растительное (для жарения)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1162.3 ккал	белки 93.3 г	жиры 50 г	углеводы 80.1 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 11 г	жиры 5.9 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Куриная печень с медовым луком»:

Подготовить печень к использованию, залить вином и оставить на 1 час.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить в лук мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут.
В оригинале рецепта автор предлагает обвалять куриную печень в смеси муки и паприки в соотношении 5:1ст. л.
Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: сладкий луковый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42533/]Куриная печень с медовым луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42533/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/28/69147_19230-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание!
Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Мед, Вино красное сухое, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень с медовым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/28/69147_19230-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень с медовым луком" title="Рецепт: Куриная печень с медовым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание!
Рецепт ("Dream" carina-forum) адаптирован.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42533/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень с медовым луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с медовым луком»:

Печень куриная Лук репчатый Мед Вино красное сухое Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

206

Салат "Прага"

46
206
60444

261

Маринад для сельди

51
261
24693

1026

Десерт из ряженки с шоколадным печеньем

120
1026
15741

Фотографии «Куриная печень с медовым луком» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 августа 2010 года irina_vip #

Выше всяческих похвал! Браво!!!

24 августа 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Мне тоже рецепт очень понравился)

16 июня 2010 года elichka28 #

Сегодня готовила печень по вашему рецепту на экзамене. ООООООООООчень вкусно. Только у меня меда обычного не было и я добавила силан, финиковый мед. Просто супер!Препод оценил

17 июня 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился) Спасибо автору!)

10 апреля 2010 года Vittie #

Ой, Ксюш, не |||твою|||

а куриную конечно же

..Извини

10 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

10 апреля 2010 года Vittie #

Ксюш, и я люблю такие вот сладкие сочетания с мясом

и мед частенько использую для намазки мяска, курочки... Вот теперь твою печеночку попробую сделать

10 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Вита, на здоровье!)))

10 апреля 2010 года Фотина #

Очень вкусно выглядит, печенка в нвличии, завтра и сделаю.
Вам!!!!!!!!!!!!!!

10 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

7 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Печенку с детства очень люблю!

7 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

5 апреля 2010 года Ellis-Ellis #

Обожая печенку, не могу пройти мимо этого рецепта!

5 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

4 апреля 2010 года leamur2006 #

Клааааас!!!! а у меня вино недавно все на мясо ушло :’( А если я наливку домашнюю ягодную использую.....Хотя ее наверное лучше не в печенку...вернее в печенку но не в куриную

4 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ага

Да просто без маринада готовьте)

2 апреля 2010 года Tanya-O-511 #

Ксюшик,интересный рецептик!

2 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

2 апреля 2010 года Silverina1 #

Ксюша, порадовала! Люблю печеночку )) Но мужу рецепт не покажу, боюсь, отговорит, он лук не любит (странно прям даже!

), тайком буду делать!

2 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мой тоже скептически отнесся, но съел с удовольствием

5 апреля 2010 года Silverina1 #

Твой скептически, а мой целое представление может устроить по этому поводу... Будет изображать, что его подташнивает и вообще плохо от такой еды

На днях зразы картофельные с фаршем делала, так выделывался до тех пор, пока не разрешила выковырять весь фарш и сложить мне на тарелку. Посмотришь, здоровый мужик, а сидит морщится, постанывает, гримасничает, вздыхает... Ну как маленький, честное слово!

Зато потом оставшуюся картошку слупил только так и пять минут рассказывал мне, как я вкусно готовлю )))

10 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Во дает!

1 апреля 2010 года mkaterinka #

Удалено создателем комментария

1 апреля 2010 года mkaterinka #

Печень просто обожаю. Очень интересный рецепт. Правда очень переживаю из за мёда и вина не будет ли сладкая печенка?