dog-roseПоваренок 8 уровня

31 марта 2010, 21:01
50384

Торт «Эмма»

Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
Сахар (150 г – тесто, 100 г – крем) — 250 г
Шоколад молочный / Шоколад (без наполнителя или горький, по желанию, – 50 г в тесто, 50 г для украшения) — 100 г
Орехи (грецкие, молотые; 0,5 стак. – тесто, 1,5 стак. - крем) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 180 г
Ликер (или сироп, для пропитки) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 39511.5 ккал	белки 344.6 г	жиры 941.7 г	углеводы 4234.5 г
100 г блюда
ккал 285.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Торт «Эмма»»:

Яичные желтки смешиваем с сахарным песком (150 г) до получения пышной пены. Добавляем молотые орехи (0,5 стакана), тертый шоколад, муку.
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену.
Добавляем белки в тесто, аккуратно перемешиваем. Выпекаем при 180 град. в смазанной маслом форме (я еще положила бумагу для выпечки, благодаря этому и доставать из формы готовый корж очень легко).
Для крема смешиваем мелко смолотые орехи с сахарным песком и ванильным сахаром, заливаем горячим молоком и охлаждаем.
Миксером взбиваем масло на медленной скорости, понемногу добавляем ореховую массу, затем взбиваем все на большой скорости до получения легкого, воздушного крема.
Корж разрезаем на 2 – 3 части, пропитываем смесью ликера (или сиропа) и воды, взятых в одинаковом количестве. И укладываем в стандартном порядке: корж – крем – корж – крем. Сверху у меня посыпан нарезанным шоколадом.
Лучше всего поставить торт на ночь для пропитки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт завтрак обед ужин полдник праздник

Вкусы: сладкий ореховый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/]Торт «Эмма»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474893_70841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Шоколад молочный, Орехи, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Молоко, Масло сливочное, Ликер.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт «Эмма»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474893_70841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт «Эмма»" title="Рецепт: Торт «Эмма»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт «Эмма»

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Яйцо куриное Сахар Шоколад молочный Орехи Мука пшеничная Ванильный сахар Молоко Масло сливочное Ликер

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт «Эмма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2010 года Janet #

Ирочка, замечательный тортик!!!

Нежный и пышный!!! Мне очень понравился!!!!

16 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, спасибо! Да, мои тоже слопали быстро, особенно любителям орехов нравится

11 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Ириш, у меня на твою выпечку реакция, как у собаки Павлова - начинается неконтролируемое слюноотделение!

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша! Да, это всеобщая беда на сайте... столько всего вкусного, и чем ближе к ночи, тем больше

12 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Да, похоже, на сайте полно мазахисток - 90% сидят на диете и РЕГУЛЯРНО посещают сайт!!!

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ага!

10 апреля 2010 года krasa-r #

Какая вкуснотища!

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

10 апреля 2010 года Lanalegr #

Опять весна,а на весах...ух ты..бяда!!!!Иришка,кусочка не досталось(поздно зашла) поэтому загребаю ВЕСЬ рецептик себе ,а там как нибудь приготовлю

Спасибо,солнце!!!

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, я после примерки купальника на прошлых выходных призадумалась, если честно. Не катастрофа, я думала, будет хуже, но все-таки... эх... да, весна

10 апреля 2010 года Raddamila #

Ириша, и снова вкуснотища такая!!! +++++++++++

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Радочка, спасибо

10 апреля 2010 года Oleska2112 #

Иришка, СУПЕР-тортик! Молодец!

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка

10 апреля 2010 года inna_2107 #

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Инна, спасибо

10 апреля 2010 года alsides #

Пойду зажую Ваш рецепт. Прям и захотелось

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Бывает )) Спасибо

10 апреля 2010 года Dinni #

12 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

9 апреля 2010 года ZuZu25 #

Тортик....ааааааа.....мамааааа....опять веснаааааа......И все равно хожу за Вашими рецептами как привязаная

НЕТ ВЕСЕННЕЙ ДЕПРЕССИИ - ТОРТИКОМ МЫ ЕЕ,ТОРТИКОМ >:o

9 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Весна! Никакой тортик не помеха весне, красоте, хорошей фигуре и отличному настроению! Спасибо Вам - и удачи )))

7 апреля 2010 года Ольга Бабич #

Как я могла пропустить!Ирочка,просто здорово!

7 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оленька! У нас тут столько нового на сайте каждый день, что за всем и не уследишь

3 апреля 2010 года Химик #

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

3 апреля 2010 года Konniia #

Интересный тортик! Спасибо, солнышко!!!

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Галинушка

2 апреля 2010 года ВИКА-72 #

Ируся, как всегда

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Викуля

2 апреля 2010 года svet27lana #

чудесный тортик!!!!!!А сколько его выпекать надо?И ещё,любые другие орехи его не испортять?

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я думаю, смело можете класть Ваши любимые орехи, будет вкусно. А насчет времени - я всегда проверяю спичкой, сухая вылезет - значит, готово. Я пекла минут 25 - 30, просто время не указываю, так как духовки у всех разные, моя печет медленно.

2 апреля 2010 года mishiel #

Ируся, такой красавец у тебя получился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Загляденье!!!! С таким красивым названием!!!!!!!

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аллочка! Название такое и было, я тоже сначала на него обратила внимание, а потом уже и сам рецепт понравился

1 апреля 2010 года E-va #

Ириш, торт замечательный. Мне всё понравилось!

++++ Коржи наверное очень мягкие, всмысле нежные? Но вообще-то присоединяюсь к диалогу, который идёт выше, надо временно заканчивать поедать сладости, скоро сезон начинается, летом называется. Вот наши животики и бока и покажутся всему белому свету во всей своей красе

У меня ниче вроде не полнеет, а живот и бока набрали за зиму

Уж лучше бы в грудь ушло в родимую

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Женечка! Да, коржи нежные, воздушные, практически это что-то типа орехового бисквита. супруг забрал остатки торта (не знаю, правда, сколько уж у него там осталось) свекрови с братьями, сказал, что его там сразу и съели)))
А насчет фигуры - да, я сегодня пошла на геройский поступок - померила купальник... хм... супруг сказал, что ничего, но худеть надо! Но это и самой видно. Тем более, что времени осталось мало. Так что я с 1 апреля (дата дурацкая, но какая разница!) все ж таки ужесточила режим)))[x]21:18 04.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 апреля 2010 года anjetschka #

Красиво, вкусно, милый вид! Вот, что рождает аппетит!!!!!!!!!!!!!

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!))) Что вот только потом с этим аппетитом делать?

4 апреля 2010 года anjetschka #

стараться контролировать?

и в меру наслаждаться

4 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Золотые слова!

1 апреля 2010 года kovka deleted #

Тортик - шикарный!!!!!! Такой интересный крем!!!!!!!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вот и меня заинтересовал, пришлось пробовать

Спасибо!

1 апреля 2010 года Sea-green #

Красивенный и вкуснющий тортик!!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вика, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт «Эмма»

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Эмма»»:

Похожие рецепты

Торт "Вишенка полтавская"

Шоколадный торт

Танец Гейши

Торт "Медовик"

Торт «Негрустишка»

Сметанный торт

Торт семифреддо с ягодами

Крокембуш

Лимонный торт

Фотографии «Торт «Эмма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!